طريقة تحضير عصير التمر بالحليب.. مشروب تقليدي غني بالفيتامينات
يُعد عصير التمر بالحليب من المشروبات التقليدية التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية المتعددة، فهو مشروب مثالي في فترات الصباح، أو بعد يوم طويل، يمنح الجسم جرعة طبيعية من الطاقة والدفء، بفضل ما يحتويه من فيتامينات، ألياف، وسكريات طبيعية سهلة الامتصاص.
التمر، المعروف بقدرته على تعزيز النشاط وتحسين الهضم، يمتزج بالحليب ليقدّم مشروبًا مغذيًا وسهل التحضير، يناسب الصغار والكبار، ويمكن تناوله باردًا أو دافئًا بحسب الرغبة.
مكونات عصير التمر بالحليب
- 7 إلى 10 تمرات منزوعة النوى (ويُفضل تمر السكري أو المجدول)
- كوب ونصف حليب بارد أو دافئ (حسب الرغبة)
- رشة قرفة أو هيل (اختياري)
- ملعقة صغيرة من العسل أو بدون تحلية حسب درجة التمر
طريقة التحضير
- انقع التمر في الحليب لمدة 10 دقائق لتليين القوام (خاصة إذا كان التمر جافًا).
- ضع التمر والحليب في الخلاط.
- أضف القرفة أو الهيل إذا رغبت، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- يُقدّم في كوب أنيق، ويمكن تزيينه بحبة تمر مقطعة أو رشة قرفة.
فوائد عصير التمر بالحليب
- يعزز النشاط الذهني والجسدي.
- مفيد لمرضى فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يقوي العظام بفضل الكالسيوم الموجود في الحليب.
- يساعد في تحسين الهضم وتنظيم الشهية.
في عالم المشروبات الصحية، يبرز عصير التمر بالحليب كخيار مثالي يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة العالية، فهو ليس مجرد مشروب يومي بل وصفة طبيعية تمد الجسم بالدفء والحيوية، التمر مصدر غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة دون أن ترفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ، والحليب يكمّل هذا المزيج بتوفيره للكالسيوم والبروتينات، ما يجعله مشروبًا متوازنًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار متكاملة.
مميزات عصير التمر بالحليب
إلى جانب سهولة تحضيره، يتميز عصير التمر بالحليب بإمكانية تخصيصه حسب الذوق، سواء بتقديمه باردًا ومنعشًا في الصيف، أو دافئًا ومريحًا في الشتاء، كما يمكن تعديل مستوى الحلاوة حسب نوع التمر أو بإضافة لمسة عطرية من الهيل أو القرفة، ما يمنحه نكهة شرقية أصيلة تُرضي محبي المشروبات الغنية والناعمة في الوقت ذاته.
ويُوصى بهذا العصير للأطفال والكبار على حد سواء، خاصة في فترات الإجهاد أو بعد التمارين الرياضية، إذ يساعد على تعويض الفيتامينات والمعادن المفقودة بسرعة، كما يُعتبر داعمًا مثاليًا لمن يعانون من الأنيميا أو ضعف المناعة، بفضل ما يحتويه من حديد، مغنيسيوم، وكالسيوم، إلى جانب خصائصه المهدئة للجهاز الهضمي.
