صحة القليوبية تضبط طن مخللات غير مطابقة للمواصفات الصحية بالخانكة
في إطار حرص مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية على متابعة ومراقبة المنشآت الغذائية لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلكين، شنت الإدارة الصحية بمدينة الخانكة حملة تفتيشية مكثفة، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي، وتحت إشراف الدكتور حاتم الشامي مدير الإدارة الصحية بالخانكة، والدكتور محمد طلعت المدير الوقائي بالإدارة.
وقد أسفرت الحملة عن ضبط طن من المخللات غير المطابقة للمواصفات الصحية، حيث تم العثور عليها داخل أحد المخازن وهي تُتداول بطرق غير سليمة تعرض صحة المواطنين للخطر. وعلى الفور تم التحفظ على الكمية المضبوطة وسحب عينات عشوائية منها، وإرسالها إلى معامل بنها لتحليلها، حيث أثبتت النتائج عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وجارٍ العرض على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة.
كما رصدت اللجنة التفتيشية مخالفات أخرى داخل المخزن، حيث تبين عدم استيفائه للاشتراطات الصحية، ما استدعى تحرير محضر رسمي بهذا الشأن، بالإضافة إلى تحرير محضر آخر ضد المسؤول عن المخزن لعدم حمله شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض الجلدية والمعدية، وهو ما يُعد مخالفة صريحة للوائح الصحة العامة.
وانتهت الحملة إلى التوصية بإغلاق المخزن نظرًا لإدارته دون ترخيص وافتقاره إلى الحد الأدنى من الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مثل هذه المنشآت، وذلك بالتنسيق مع الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالقليوبية، الذي أكد استمرار الحملات الرقابية لضبط المخالفات وحماية صحة المواطنين.
