طرق عمل الكريب الحلو: وصفات متنوعة لأشهى كريب منزلي
الكريب الحلو هو أحد أشهر الحلويات الفرنسية التي انتشرت في مختلف أنحاء العالم بفضل مذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. ويمكن تحضيره بحشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق، من الشوكولاتة والفواكه إلى القشطة والعسل والمكسرات، إليك أكثر من طريقة لتحضير الكريب الحلو في المنزل بسهولة.
طريقة عمل عجينة الكريب الحلو الأساسية
المكونات:
- كوب دقيق أبيض منخول
- 2 بيضة
- 1 وربع كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ناعمة.
- أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي.
- اتركي العجينة لترتاح 15 دقيقة قبل الاستخدام.
- سخّني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزبدة.
- اسكبي كمية صغيرة من العجين ووزعيها في المقلاة بحركة دائرية.
- اتركيها دقيقة حتى تتحمر، ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
الطريقة
المكونات كريب بالشوكولاتة والبندق
- نوتيلا أو أي شوكولاتة قابلة للدهن
- مكسرات (بندق أو لوز أو فستق)
- موز شرائح (اختياري)
الخطوات:
- بعد تسوية الكريب، ادهنيه بطبقة سخية من الشوكولاتة.
- أضيفي المكسرات والموز.
- لفي الكريب أو اطويه على شكل مثلث، وقدّميه دافئًا.
طريقة كريب بالفواكه والقشطة
المكونات:
- كريمة خفق أو قشطة
- شرائح فراولة، مانجو، كيوي
- عسل أو صوص فواكه (اختياري)
الخطوات:
- ادهني الكريب بالقشطة.
- أضيفي الفواكه المقطعة.
- لفي الكريب وقدميه مع رشة سكر بودرة أو قطرات من العسل.
طريقة كريب زبدة الفول السوداني والعسل
المكونات:
- زبدة فول سوداني
- عسل نحل
- شرائح موز (اختياري)
الخطوات:
- افردي زبدة الفول السوداني على الكريب.
- أضيفي العسل وشرائح الموز.
- لفي الكريب وزيّنيه برشة قرفة خفيفة.
طريقة كريب بالقشطة والعسل والمكسرات
المكونات:
- قشطة بلدي أو كريمة
- عسل نحل
- جوز أو فستق مجروش
الخطوات:
- احشي الكريب بالقشطة ولفيه.
- اسكبي فوقه العسل، ورشي المكسرات للتزيين.
- قدّميه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الكريب الحلو
- استخدمي مقلاة تيفال أو غير لاصقة لضمان عدم تمزق الكريب.
- راعي أن تكون العجينة سائلة وخفيفة وليست سميكة.
- يمكن إضافة رشة قرفة أو بشر برتقال للعجينة لمذاق مختلف.
- عجينة الكريب يمكن حفظها في الثلاجة حتى 24 ساعة قبل الاستخدام.
