طريقة عمل البلوبيف بالبيض.. وصفة سريعة وشهية لفطور مغذي
تبحث الكثير من السيدات عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير وجبات مغذية تناسب فطور أو عشاء العائلة، كما أنه من الوجبات السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم أو عربات الأكل.
طريقة عمل البلوبيف بالبيض
في هذا السياق، يقدم موقع «نيوز رووم»، خلال السطور التالية أبرز المكونات والخطول لعمل طبق البلوبيف بالبيض كخيار مثالي يجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، حيث لا يحتاج إلى وقت طويل في المطبخ، ويُرضي جميع أفراد الأسرة.
المكونات الأساسية لتحضير البلوبيف بالبيض
- نصف كيلو من البلوبيف المجهز مسبقًا في المنزل.
- 4 بيضات (يمكن زيادة العدد حسب عدد أفراد العائلة).
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعمة.
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون.
خطوات تحضير البلوبيف بالبيض بطريقة سهلة وسريعة
- في مقلاة واسعة، سخني ملعقة الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب وتنبعث منها رائحة شهية.
- أضيفي البلوبيف المفروم وقلبي المكونات جيدًا حتى يبدأ البلوبيف في التحمر الخفيف.
- أضيفي الفلفل الأخضر المفروم واستمرّي في التقليب حتى تذبل قطع الفلفل وتندمج النكهات.
- تبلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، المستكة، والحبهان، مع تحريك المكونات لتوزيع التوابل بشكل متساوٍ.
- اصنعي فجوات صغيرة في خليط البلوبيف، ثم اكسرِي البيض فوق كل فجوة.
- غطي المقلاة واتركي البيض ينضج على نار هادئة حسب الرغبة (سواءً عيون أو ناضج تمامًا).
تقديم البلوبيف بالبيض.. أفكار للوجبة المثالية
يُقدم الطبق ساخنًا، ويفضل تناوله مع خبز بلدي طازج أو توست محمص لإضافة مزيد من القرمشة، كما يمكن إضافة شرائح طماطم طازجة أو مخلل بجانب الطبق لإضفاء نكهة متكاملة تُرضي جميع الأذواق.
ويمكنكِ تعديل التوابل حسب الذوق، وإضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لإثراء نكهة الطبق وجعله أكثر تنوعًا.
طبق البلوبيف بالبيض
البلوبيف بالبيض هو طبق شهي وسريع التحضير يجمع بين طعم اللحم المفروم المتبل والبيض الطازج، مناسب للفطور أو العشاء. يتميز بغناه بالبروتين وسهولة إعداده، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعائلة تبحث عن وجبة مغذية ومشبعة.
