نائب بالبرلمان يشيد بمبادرة مطبخ المرأة المصرية في بورسعيد
أشاد الدكتور محمود حسين عضو مجلس النواب عن محافظة بورسعيد ورئيس لجنة الشباب والرياضة بالمجلس ، بجهود القائمين على مبادرة "مطبخ المرأة المصرية بإيد بناتها " التابع للمجلس القومى للمرأة و الذي يقام بالكنيسة الانجيلية ، أثناء زيارته ، اليوم الجمعة، لتفقد ودعم المبادرة الخيرية .
وقال الدكتور محمود حسين :" انني دائما أفتخر بأن لدينا نموذج عالمى للتسامح و التعاون والتكافل، في مصر وخاصة فى محافظة بورسعيد ، لا يوجد في كافة دول العالم .
و أضاف عضو مجلس النواب بأن مطبخ المرأة المصرية يتميز بأن مقررة فرع المجلس تساعد بيديها فى تحضير وجبات المسلمين الصائمين فى شهر رمضان الكريم، ولا يوجد فرق بين مسلم و مسيحي، كلنا أبناء وطن واحد ، و دائما نفتخر بالنماذج الإيجابية و التسامح بين المسلمين و المسيحيين عندما نسافر خارج مصر.
و أكد الدكتور محمود حسين أن مصر في امان وستظل إن شاء الله فى أمان بسبب وحدتها الوطنية والتكافل بين المصريين ، موجهاً الشكر لنجلاء ادوارد مقررة فرع بورسعيد قائلا:" أتمنى أن كل أبناء مصر يشاهدون هذا النموذج الايجابى و يحذون حذوه".
مساهمات المبادرة
ومن جانبها قالت نجلاء ادوارد مقرر المجلس القومي للمرأة فرع بورسعيد ، أنه تم توزيع 1610 وجبة إفطار صائم، على الأسر الأكثر احتياجاً ، منذ اليوم الأول في شهر رمضان المبارك ، مقدمة من مبادرة " مطبخ المرأة المصرية بإيدي بناتها" والذي يقام للعام الثالث على التوالي بالكنيسة الإنجيلية .
وأضافت نجلاء ادوارد، أنه يتم تقديم 230 وجبة إفطار يومياً، متنوعة ما بين لحوم ودجاج وخضروات ، وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجاً بمحافظة بورسعيد، من خلال عضوات المجلس القومي للمرأة ببورسعيد ، حيث تم تخصيص سيارة مجهزة لنقل الوجبات وتوزيعها في سرية تامة دون البوح بإسم الأسرة ، أو تصويرهم حفاظاً على مشاعرهم ومحبة لهم.
و أوضحت نجلاء ادوارد أن فكرة المطبخ لا تقتصر على طهى الطعام و توزيع الوجبات فقط بل أننا نقوم بتعليم الفتيات الطهى لانهن امهات المستقبل ،
و إعدادهن للحياة الزوجية الناجحة من خلال التدبير و الاقتصاد ايضا ، حتى لايقال بأنها ناجحة فى عملها فقط ، بل فى منزلها ايضا .
و تابعت "نجلاء ادوار" بأننا نحاول يوميا أن نغطى كافة الاماكن التى يوجد بها الأسر الاكثر احتياجا سواء داخل المحافظة أو بقرى الغرب و الجنوب ، ويشارك مع المجلس أيضا وزارة الأوقاف المصرية ومؤسسة حياة كريمة.
وأشارت " ادوارد" إلى أن فكرة مطبخ المصرية بإيد بناتها التابع للمجلس القومى للمرأة والذى خرج من الكنيسة الانجيلية ببورسعيد يؤكد على ترابط الشعب المصرى، وأننا ابناء وطن واحد وعلى قلب رجل واحد لن نتأثر بأى شائعات غرضها التفرقة .
واوضحت مقررة فرع المجلس القومي للمرأة ببورسعيد، أنه تقام فعاليات تلك المبادرة للعام الثالث على التوالي، وتم اختيار اسم المبادرة "مطبخ المصرية...بإيد بناتها" لأن من يعطي تلك الوجبات هن من قمن بتدريبهن على الطهي وأعمال المنزل ليصبحن ربات بيوت ناجحات.
مثمنة جهود الدولة في دعم المرأة المصرية، مشيرة إلى أن تلك المبادرة تأتي في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية وضمن المبادرة الرئاسية مبادرة بداية جديدة لبناء الإنسان، وذلك بالشراكة مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الاوقاف المصرية.
ويعد "مطبخ المرأة المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يعمل على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطهو، فضلا عن إعدادهن للوجبات حتى يصبحن طاهيات محترفات، وتتلقى السيدات تدريبا على يد أحد الطهاه الماهرين بالمحافظات للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
هذا ويقدم المجلس خدمة إطعام للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب.
