ارتفعت أم استقرت.. أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الخميس بمحلات الجزارة
تشهد الأسواق المحلية في مصر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم البلدي والمستوردة، بالتزامن مع الاستعدادات الموسمية المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وذلك بالرغم من التحديات المتزايدة التي تواجه القطاع، وعلى رأسها تراجع حجم الواردات وارتفاع تكاليف الإنتاج.
أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم
اللحم البقري البلدي: 320 إلى 450 جنيهًا/كجم
اللحم المفروم البلدي: 330 إلى 450 جنيهًا/كجم
الكبدة البقري البلدي: 350 إلى 450 جنيهًا/كجم
لحم الضأن البرقي: 400 إلى 500 جنيهًا/كجم
لحم الماعز الطازج: 350 إلى 450 جنيهًا/كجم
اللحم المجمد المفروم: 220 إلى 240 جنيهًا/كجم
اللحوم المبردة والمجمدة: 240 إلى 280 جنيهًا/كجم
بحسب مصادر مطلعة، فقد سجلت واردات اللحوم تراجعًا حادًا، هو الأدنى منذ سنوات، نتيجة أزمة نقص العملة الأجنبية التي أثّرت بشكل مباشر على عمليات الاستيراد.
كما ساهم ارتفاع أسعار الأعلاف – والتي تجاوزت 23 ألف جنيه للطن – في زيادة الضغط على المربين والمستوردين، خصوصًا وأن نحو 70% من مدخلات الإنتاج الحيواني يتم استيرادها، وعلى رأسها الذرة وفول الصويا.
وتحتاج السوق يوميًا إلى قرابة 32 ألف طن من خامات الأعلاف، ما يشكل عبئًا إضافيًا على سلسلة الإنتاج.
خطة الدولة لتأمين الاحتياجات الأساسية للمواطنين في موسم الأضاحي
ضمن خطة الدولة لتأمين الاحتياجات الأساسية للمواطنين في موسم الأضاحي، وجّه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، بزيادة المعروض من اللحوم في المجمعات الاستهلاكية، سواء كانت طازجة أو مجمدة.
كما أعلنت الوزارة عن بدء عرض الخراف الحية في الشوادر اعتبارًا من 20 مايو الجاري، إلى جانب استمرار خطة تطوير المجمعات وزيادة العروض الترويجية في مبادرة "أسواق اليوم الواحد"، التي حققت نجاحًا ملحوظًا بفضل تخفيضات وصلت إلى 30%.
وتشمل هذه العروض لحومًا ودواجن وخضراوات ومنتجات غذائية وأدوات منزلية، في إطار سعي الحكومة لتخفيف الأعباء عن المواطنين مع اقتراب العيد.
من جهتها، أكدت شعبة القصابين أن السوق يشهد حالة من التوازن حاليًا، ولا توجد أي نية لرفع الأسعار خلال موسم عيد الأضحى، مع توفر كميات كافية لتلبية الطلب.
