سلامة الغذاء: إجراءات صارمة ورقابة شاملة على السلاسل التجارية والمخازن
أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي رقم (17) لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 10 إلى 16 مايو، مستعرضًا أبرز أنشطة الهيئة في مختلف محافظات الجمهورية.
حملات تفتيش واسعة لضبط الأسواق الغذائية
نفذت إدارة الشكاوى حملات تفتيشية شملت 154 منشأة غذائية في محافظات: الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، المنوفية، الوادي الجديد، الإسماعيلية، والشرقية. وجاءت هذه الحملات بهدف التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة حال رصد أي مخالفات لاشتراطات سلامة الغذاء.
دعا الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، المواطنين إلى التفاعل والإبلاغ الفوري عن أي مخالفات قد تهدد صحة المستهلكين، وذلك من خلال:
البوابة الإلكترونية لـ"منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة": https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx
الخط الساخن: 16528
رقم إدارة الشكاوى بالهيئة: 01555771100 (اتصال مباشر أو واتساب)
البريد الإلكتروني: [email protected]
رقابة مكثفة على السلاسل التجارية
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 29 مأمورية رقابية شملت فروع منشآت غذائية في 13 محافظة، منها: القاهرة، الإسكندرية، مطروح، الدقهلية، الشرقية، بورسعيد، الغربية، البحيرة، الأقصر، دمياط، الغردقة، أسوان، والوادي الجديد.
وارتفع عدد فروع السلاسل التجارية المسجلة لدى الهيئة إلى 2,111 فرعًا، تابعة لـ 54 سلسلة تجارية.
تسجيل منشآت غذائية ومتابعة إجراءات التراخيص
قامت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة بتسجيل 612 منشأة غذائية، وأجرت 693 معاينة، أسفرت عن استيفاء 403 منشآت لاشتراطات الهيئة.
كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 16 مأمورية رقابية في 7 محافظات، وسجلت 7 منشآت جديدة، ليصل إجمالي عدد المخازن الغذائية المسجلة إلى 1,324.
متابعة إجراءات الإفراج والتحفظ على الرسائل الغذائية
مع بدء تطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ مطلع عام 2025، بلغ عدد المنشآت الغذائية التي قامت بالتسجيل لدى الهيئة خلال الأسبوع 24 منشأة، ليصل الإجمالي إلى 1,589 منشأة.
كما أصدرت الهيئة 1,126 طلبًا لنقل وتخزين الرسائل الغذائية، وتحفظت على 332 رسالة غذائية واردة.
الرقابة على موردي الألبان والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة
أجرت إدارة موردي الألبان 9 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات المنوفية، الفيوم، البحيرة، والإسكندرية.
كما نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 72 زيارة شملت أعمال الترخيص والرقابة في 8 محافظات، وأسفرت عن تسجيل مطعم واحد وثلاثة فنادق.
وفي سياق متصل، أجرت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 13 مأمورية تفتيش، تم خلالها تسجيل 4 وحدات في محافظات القاهرة، أسيوط، والقليوبية.
فحص التظلمات وزيارات المجازر
قامت لجنة التظلمات في الهيئة بفحص 435 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 12 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن، و62 زيارة لمتابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية، أسفرت عن تسجيل مجزر دواجن نصف آلي، وإصدار 29 إذن تصدير لدول الاتحاد الأوروبي بعد مطابقة العينات.
الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء
نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 9 حملات رقابية شملت منشآت تصنيع مواد مثل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الورق، والخزف، في 5 محافظات، وسُجِّلت 5 منشآت جديدة ليصل إجمالي عددها إلى 659 منشأة.
أنشطة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية
أجرت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 24 زيارة رقابية استهدفت مراكب وسفن الصيد، ومصانع وموردي الأسماك، وشركات التصدير، ووحدات التجهيز.
