أسعار الدواجن والبانيه والكتاكيت اليوم الخميس في الأسواق بعد الانخفاض الأخير
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في السوق المصرية تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الخميس، مقارنة ببداية الأسبوع الجاري، وذلك وفقًا لآخر تحديث صادر عن بورصة الدواجن.
أسعار الدواجن والبانيه والكتاكيت اليوم
وبحسب البيانات، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة نحو 95 جنيهًا، انخفاضًا من 99 جنيهًا في التحديث السابق، فيما تراوحت أسعار البيع للمستهلكين في محلات التجزئة بين 106 و108 جنيهات للكيلو، حسب المنطقة الجغرافية.
أما أسعار الدواجن البلدي، فظلت مستقرة عند 110 جنيهات للكيلو في البورصة، بينما تراوحت للمستهلكين بين 110 و118 جنيهًا للكيلو.
استقرار في أسعار الكتاكيت
شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا نسبيًا، وجاءت على النحو التالي:
الكتكوت البلدي: بين 6.5 و7 جنيهات
الكتكوت الساسو/ساسو بيور: من 13 إلى 14 جنيهًا
الكتكوت الأبيض: من 38 إلى 38.5 جنيهًا
فيما بلغت أسعار المشتقات الأخرى:
البانيه: بين 200 و220 جنيهًا للكيلو
الأوراك: من 110 إلى 115 جنيهًا
الكبد والقوانص: نحو 135 جنيهًا
الأجنحة: من 65 إلى 75 جنيهًا
الدبابيس: 100 جنيه للكيلو
إنتاج قياسي وتحذير من فجوة في المعروض
توقعت مؤسسة "فيتش سولوشنز" ارتفاع إنتاج مصر من الدواجن بنسبة 4.5% خلال عام 2025، ليصل إلى نحو 2.09 مليون طن، وهو أعلى مستوى منذ عام 2021، كما توقعت ارتفاع الاستهلاك المحلي بنسبة 6% ليبلغ 2.23 مليون طن.
ورغم هذه الزيادة في الإنتاج، حذّرت المؤسسة من اتساع الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، ما قد يؤدي إلى ارتفاع العجز المحلي من 101 ألف طن إلى أكثر من 137 ألف طن، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 93.8%، وهي الأدنى منذ عام 2017.
ومن جانبه، أكد أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن تمكن من تلبية الطلب المحلي دون حدوث نقص في المعروض أو زيادات غير مبررة في الأسعار، لافتًا إلى تحسن واضح في معدلات الإنتاج خلال المواسم، لا سيما في شهر رمضان.
وأشار إبراهيم إلى أن القطاع يوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل، ويُنتج سنويًا نحو 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة، مؤكدًا أن التوريدات الغذائية التي قدمتها مصر إلى قطاع غزة، ومنها منتجات الدواجن، ساهمت في زيادة الطلب مؤخرًا.
