تجهيزات رمضان.. دليل ست البيت لتسهيل وقفة المطبخ في الصيام
شهر رمضان المبارك هو شهر الصيام والخير والعبادات والبركة، كما أنه فرصة أيضًا لتبادل العزائم وقضاء وقت ممتع مع الأسرة والعائلة والأصدقاء والأحباب.
وعادة ما يمثل تحضير الإفطار في رمضان تحدي كبير بالنسبة للسيدات، خاصة مع إرهاق الصيام وضيق الوقت قبل الإفطار.
لذا، جمع لكِ موقع "نيوز رووم" في السطور التالية، بعض النصائح الهامة، التي تحتاجها كل ربة منزل لتسهيل عملية تحضير الإفطار طوال أيام الشهر الكريم.
التخطيط المسبق للوجبات
حاولي أن تقومي بتحديد قائمة بالأكلات التي ستعدينها خلال أسبوع على الأقل، واشتري المكونات التي ستحتاجينها لتحضر الوجبات مسبقًا وقومي بتجهزيها أولًا بأول لتوفير المجهود والوقت.
تفريز الطعام مسبقًا
قومي بتقطيع الخضروات التي يمكن أن يتم الاحتفاظ بها مقطعة في الفريزر، مثل الجزر والبصل والثوم والفلفل والطماطم المبشورة والبسلة، وقومي أيضًا بتتبيل اللحوم والدجاج والأسماك، واحتفظي بهم في الفريزر بشكل مرتب حتى تستطيعين طهيهم بمجهود أقل أثناء الصيام.
تسهيل عملية الطهي
على سبيل المثال، يمكنك استخدام حلة الضغط لتقليل وقت التسوية للطعام، ويمكنك استخدام غلاية المياه كبديل لترك الماء يغلي على النار، كل هذا من شأنه أن يختصر عليك وقت طويل لتجهيز الطعام.
إعداد وجبات نصف جاهزة
يمكنك أن تقومي بتجهيز وجبات قابلة للتجميد، مثل الكبيبة والسمبوسك والبطاطس النصف مقلية واللفائف المحشوة وغيرهم، ثم قومي بطهيها مباشرة عندما تحتاجين إلى ذلك.
تجهيز وترتيب التوابل
عليك أن تقومي بوضع جميع التوابل التي تحتاجينها في أغلب الأوقات على رف قريب من يدك حتى تستطيعين استخدامها بدون ارتباك أو توتر.
وعليكِ أيضًا أن تقومي بترتيبها وتنظيمها على حسب احتياجك لها، ولا تنسي أن تقومي بلصق ورقة على كل برطمان مكتوب عليها نوع التوابل الموجود بداخله.
تجهيز العصائر مسبقًا
يمكنك أن تقومي بالاحتفاظ بالعصائر مثل السوبيا والتمر هندي والكركديه، على شكل مكعبات، وتقومي بوضعها في الفريزر، ثم تقومي بإخراجها عند الحاجة إليها وخلطها بالماء والسكر لتصبح جاهزة على التقديم في الأكواب عند موعد الإفطار.
