تراجع طفيف في أسعار الفراخ البيضاء والبانيه اليوم بالأسواق
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025، وذلك بعد الارتفاع الذي شهدته بداية الأسبوع الجاري، بحسب آخر تحديث من بورصة الدواجن.
أسعار الدواجن البيضاء
انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة إلى 97 جنيهًا مقابل 99 جنيهًا سابقًا.
وتراوحت الأسعار للمستهلكين في محلات التجزئة بين 106 و108 جنيهات حسب المنطقة.
أسعار الفراخ البلدي
استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوى 110 جنيهات للكيلو في البورصة، بينما تراوحت للمستهلكين بين 110 و118 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا نسبيًا، وجاءت كالتالي:
كتكوت بلدي: من 6.5 إلى 7 جنيهات
كتكوت ساسو/ساسو بيور: من 13 إلى 14 جنيهًا
كتكوت أبيض: من 38 إلى 38.5 جنيهًا
أسعار البانيه والمنتجات الأخرى
البانيه: يتراوح بين 200 و220 جنيهًا للكيلو
الأوراك: من 110 إلى 115 جنيهًا
الكبد والقوانص: 135 جنيهًا
الأجنحة: من 65 إلى 75 جنيهًا
الدبابيس: 100 جنيهًا للكيلو
إنتاج الدواجن في مصر يسجل أعلى مستوى منذ 2021
في تقرير حديث، توقعت مؤسسة فيتش سولوشنز نمو إنتاج مصر من الدواجن بنسبة 4.5% خلال عام 2025 ليصل إلى 2.09 مليون طن، وهو أعلى مستوى منذ 2021. كما يُتوقع ارتفاع الاستهلاك المحلي بنسبة 6% ليبلغ 2.23 مليون طن.
ورغم هذا النمو، حذرت المؤسسة من اتساع العجز المحلي في المعروض من الدواجن من 101 ألف طن إلى أكثر من 137 ألف طن، مع تراجع نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 93.8%، وهو أدنى مستوى منذ عام 2017.
وترى "فيتش" أن قطاع الدواجن سيتمتع بنمو أفضل مقارنة بقطاع لحوم الأبقار، بفضل انخفاض تكلفة الإنتاج وإمكانيات التوسع التصديري.
بينما أكد أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن استطاع تلبية الطلب المحلي بالكامل دون تسجيل أي نقص في المعروض أو زيادات غير مبررة في الأسعار، مشيرًا إلى أن الإنتاج شهد ارتفاعًا ملحوظًا خلال المواسم، وخاصة شهر رمضان المبارك.
وأشار إلى أن القطاع يُوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل، بإجمالي إنتاج يتجاوز 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة سنويًا.
كما ساهمت التوريدات الغذائية التي قدمتها مصر إلى قطاع غزة، بما فيها منتجات الدواجن، في زيادة الطلب خلال الفترة الماضية، خاصة في ظل ارتفاع الاستهلاك في شهر رمضان وما يصاحبه من ولائم ومواسم غذائية.
