استشاري كبد يحذر من عادات غذائية تزيد مخاطر الإصابة بأمراض الكبد
أكد الدكتور محمد المنيسي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد بقصر العيني جامعة القاهرة، أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكبد، موضحا أن الأمر لا يرتبط بموعد تناول الطعام وحده، وإنما يتأثر بمجموعة من العوامل الصحية والغذائية.
وقال الدكتور «المنيسي»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «كونسولتو الستات» المذاع على قناة النهار، إن نتائج الدراسة التي تناولت العلاقة بين الأكل في وقت متأخر من الليل وأمراض الكبد تحتاج إلى فهم في ضوء العوامل الأخرى المؤثرة في صحة الإنسان، مشيرا إلى أن السمنة في منطقة البطن ومقاومة الإنسولين وزيادة الدهون الثلاثية والعوامل الجينية وقلة ممارسة الرياضة من العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار.
نوعية الطعام تؤثر في صحة الكبد
وأوضح استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد أن نوعية الطعام تمثل عاملا مهما في هذه المسألة، لافتا إلى أن تناول وجبة خفيفة مثل الزبادي أو الفاكهة يختلف عن تناول الأطعمة عالية المعالجة والمقليات والحلويات والأطعمة الدسمة، إلى جانب المشروبات الغازية والعصائر.
وأضاف أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يرتبط بمشكلات التمثيل الغذائي ومقاومة الإنسولين، مشيرا إلى أهمية الاهتمام بالنظام الغذائي والاعتماد على الأطعمة المطهية بطرق صحية.
أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة الكبد
وأشار الدكتور محمد بنيسي إلى أهمية تناول البقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة، موضحا ضرورة الاهتمام بطريقة إعداد الطعام والتأكد من سلامته.
كما تحدث عن فوائد اللبن، موضحا أنه قد يقدم فوائد غذائية مهمة، مع مراعاة الحالات التي تعاني من حساسية اللبن أو عدم تحمل اللاكتوز أو الارتجاع، والتي قد تتطلب التعامل مع تناوله وفقا للحالة الصحية.
علاقة الكبد الدهني بصحة القلب
وشدد استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد على أهمية الانتباه إلى الكبد الدهني ومشكلات التمثيل الغذائي، موضحا أن هذه المشكلات قد ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وأكد أن التعامل مع مشكلات الكبد يتطلب النظر إلى الحالة الصحية بصورة متكاملة، وعدم التركيز على الكبد بمعزل عن بقية العوامل المرتبطة بصحة الجسم.
