الرمان أم الجريب فروت.. أيهما أغنى بمضادات الأكسدة؟

يصنف الرمان والجريب فروت ضمن الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد الجسم على مواجهة الإجهاد التأكسدي والحد من الالتهابات. ورغم اشتراكهما في هذه الخصائص، فإنهما يختلفان في أنواع المركبات الغذائية التي يحتويان عليها، وهو ما يمنح كلًا منهما فوائد صحية مميزة.

وبحسب موقع «هيلث»، أظهرت دراسة أُجريت عام 2021 أن الجريب فروت حقق نتيجة أعلى من الرمان في اختبار ORAC، الذي يُستخدم لقياس القدرة المضادة للأكسدة في الظروف المختبرية.

وسجل الجريب فروت 13,805 نقاط في الاختبار، مقابل 9,046 نقطة للرمان، ما يشير إلى تفوقه وفقًا لهذا المقياس تحديدًا.

ومع ذلك، فإن نتائج اختبار ORAC لا تعكس بالضرورة مدى فاعلية مضادات الأكسدة داخل جسم الإنسان، كما لا تتوافر دراسات تقارن بصورة مباشرة بين إجمالي محتوى الرمان والجريب فروت من هذه المركبات، وهو ما يجعل من الصعب تحديد أيهما يتفوق صحيًا بصورة قاطعة.

في المقابل، يتميز الرمان باحتوائه على مستويات مرتفعة من مركبات البوليفينول، ومن بينها البونيكالاجين والإيلاجيتانين والأنثوسيانين، وهي مركبات ترتبط بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

وتشير دراسات إلى أن تناول عصير الرمان قد يسهم في خفض بعض مؤشرات الإجهاد التأكسدي، إلى جانب زيادة القدرة الإجمالية المضادة للأكسدة في الدم.

وبذلك، يقدم كل من الرمان والجريب فروت مجموعة من المركبات المفيدة للصحة، إلا أن التفوق في الاختبارات المعملية لا يعني بالضرورة أن إحدى الفاكهتين أكثر فائدة للجسم من الأخرى، إذ يعتمد التأثير الصحي على عوامل متعددة، من بينها نوع المركبات الغذائية ومدى استفادة الجسم منها.