روشتة طبيب تغذية : نظام غذائي للطفل مريض السكر في البيت والمدرسة

عندما يُصاب الطفل بـ مرض السكر، يصبح الالتزام بـ نظام غذائي متوازن هو الخط الدفاعي الأول للحفاظ على صحته، ولأن التغذية الجيدة تتحكم في مستوى السكر في الدم، وتساعد على نمو الطفل بشكل طبيعي، يقدّم د. روبير فوزي، استشاري التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح العملية التي تساعد الأمهات على تنظيم غذاء الطفل في البيت وتحضير "لانش بوكس" صحي للمدرسة، دون حرمان أو قلق.

في البيت: ٣ وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان

يقول د. فوزي: "الطفل المصاب بـ مرض السكر يجب أن يتناول ثلاث وجبات رئيسية متوازنة ضمن نظام غذائي ، تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، والبروتين، والدهون الصحية، بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين (سناكس) بين الوجبات لتفادي الهبوط المفاجئ في مستوى السكر."

مثال ليوم غذائي متكامل في البيت:

الإفطار: شريحتان توست أسمر + بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش + خيار أو طماطم + كوب لبن منزوع الدسم.

سناك: ثمرة فاكهة قليلة السكر مثل التفاح أو الكمثرى.

الغداء: أرز بني أو بطاطس مشوية + شريحة صدر دجاج مشوي أو لحم بدون دهون + طبق خضار مطهو على البخار + سلطة خضراء.

سناك: حفنة صغيرة من المكسرات غير المملحة أو زبادي لايت.

العشاء: بيضة أو علبة تونة مصفاة + قطعة خبز أسمر + خيار أو خس.

ويؤكد فوزي: "يُفضل تقليل السكر الأبيض تمامًا، والاعتماد على الفواكه، مع الحرص على شرب الماء بانتظام."

لانش بوكس صحي وآمن للمدرسة

ينصح د. روبير فوزي بتحضير "لانش بوكس" ضمن نظام غذائي متوازن ، يوفّر الطاقة دون أن يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ. ويقترح:

سندويتش خبز أسمر محشو بجبن قريش أو بيض أو تونة.

خضروات مقطعة مثل الخيار والجزر.

ثمرة فاكهة قليلة السكر (تفاحة أو نصف موزة).

زجاجة مياه أو عصير طبيعي خالٍ من السكر.

علبة صغيرة من الزبادي الطبيعي أو المكسرات النيئة.

ويضيف: "الأهم أن تكون الكميات مناسبة، ويُفضل تنويع المحتوى يوميًا حتى لا يشعر الطفل بالملل، مع تجنب الشوكولاتة والمخبوزات الجاهزة."

نصائح عامة من الدكتور روبير فوزي

لا تمنعي الطفل من الطعام، ولكن اختاري النوعية الصحية.

راقبي مستوى السكر في الدم بانتظام.

لا تخافي من إدخال النشويات، بل اختاري الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان، والأرز البني، وخبز القمح الكامل.

احرصي على ممارسة الطفل للرياضة يوميًا، لأنها تحسن من حساسية الأنسولين.

قدّمي الطعام بشكل جذاب للطفل، ليقبل عليه دون مقاومة.

ويختم د. فوزي بقوله: "الوعي هو كلمة السر، والأكل الصحي بـ نظام غذائي لا يعتمد علي الحرمان، لكنه نمط حياة يضمن لطفلك النمو السليم والصحة المستقرة."