4 أطنان للفدان.. مدير معهد المحاصيل يكشف إنجازًا جديدًا في إنتاج الأرز
قال الدكتور مجاهد عمار، مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن مصر حققت نتائج متميزة في إنتاجية محصول الأرز، بمتوسط يصل إلى نحو 4 أطنان للفدان، بما يعادل 10 أطنان للهكتار، مشيرًا إلى أن هذه المعدلات تضع مصر في صدارة دول العالم من حيث إنتاجية وحدة المساحة من الأرز.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأرز
وأوضح عمار، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز منذ أكثر من 10 سنوات، بفضل استنباط مجموعة من الأصناف الجديدة والمتميزة، التي تتميز بقصر فترة النمو وارتفاع الإنتاجية والقدرة على مواجهة التغيرات المناخية، إلى جانب جودة الحبوب.
وأشار إلى أن الأرز المصري يتمتع بجودة متميزة عالميًا، وهو ما يمنحه ميزة نسبية في الأسواق الدولية، مؤكدًا أن مصر تُعد الأولى إفريقيًا في إنتاج الأرز.
خفض استهلاك المياه وزيادة الإنتاجية
ولفت مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية إلى أن الأصناف القديمة من الأرز كانت تنتج نحو طنين للفدان، مع استهلاك أكثر من 8 آلاف متر مكعب من المياه، بينما تحقق الأصناف الجديدة إنتاجية تصل إلى 4 أطنان للفدان، مع خفض الاستهلاك المائي إلى نحو 4500-5000 متر مكعب كحد أقصى.
وأكد أن هذه الأصناف ساهمت في خفض استهلاك المياه بأكثر من 40%، بالتزامن مع مضاعفة إنتاجية الفدان، معتبرًا ذلك نموذجًا مهمًا لجهود البحث العلمي الزراعي في مصر.
أصناف جديدة مقاومة للأمراض والآفات
وأوضح عمار أن مقاومة الأمراض والآفات تعد شرطًا أساسيًا قبل طرح أي صنف جديد، مشيرًا إلى أن الأصناف الجديدة يتم اختبارها للتأكد من قدرتها على مقاومة الآفات الموجودة في البيئة المصرية، وعلى رأسها مرض اللفحة.
وأشار إلى أن أصناف الأرز الجديدة قادرة على تحمل الظروف المناخية المختلفة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال السنوات الأخيرة، موضحًا أن بعض الأصناف المصرية، ومنها أصناف هندية ويابانية، تتحمل الإجهاد الحراري والبيئي، وكذلك الملوحة ونقص المياه، مع الحفاظ على إنتاجية وجودة مرتفعتين.
برامج لاستنباط أصناف جديدة
وكشف مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية عن استمرار العمل على استنباط أصناف جديدة من المحاصيل الاستراتيجية، موضحًا أن المعهد مسؤول عن أكثر من 30 محصولًا، من بينها القمح والذرة والأرز والمحاصيل الزيتية والبقولية ومحاصيل الأعلاف والبصل.
وأكد أن استراتيجية المعهد تعتمد على برامج تربية وطنية لاستنباط أصناف عالية الإنتاجية، مشيرًا إلى أن مصر تحقق معدلات مرتفعة عالميًا في إنتاجية وحدة المساحة لعدد من المحاصيل.
الأمن الغذائي لا يعني الاكتفاء في كل محصول
وشدد عمار على أهمية النظر إلى مفهوم الأمن الغذائي بصورة أشمل من مجرد تحقيق الاكتفاء الذاتي في كل محصول، موضحًا أن تأمين احتياجات الدولة يتطلب تنوعًا في المحاصيل، بما يسمح بتصدير بعض المنتجات واستيراد ما يكفي الاحتياجات المحلية، بما يضمن الأمن الغذائي للدولة المصرية.
