لمرضى السكري.. فواكه مفيدة للسيطرة على سكر الدم

تعد الفواكه التي تحتوي على الألياف، إلى جانب انخفاض مؤشرها الجلايسيمي، من الخيارات التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي لمريض السكري، إذ تساعد الألياف على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات.

وبحسب موقع "Vinmec"، هناك عدد من الفواكه التي تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي ويمكن أن تكون مناسبة لمرضى السكري.

الجريب فروت

يحتوي الجريب فروت على نحو 91% من الماء، كما يعد مصدرا جيدا لفيتامين C والألياف القابلة للذوبان، ويتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ نحو 25.

ويعد تناول نصف حبة من الجريب فروت يوميا خيارا يمكن أن يساعد، ضمن نظام غذائي متوازن، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

الفراولة

تجمع الفراولة بين الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مع انخفاض محتواها من الكربوهيدرات ومؤشرها الجلايسيمي.

وتساعد هذه الخصائص على زيادة الشعور بالشبع، ما قد يجعلها خيارا مناسبا للراغبين في الحد من تناول الوجبات الخفيفة والحلويات.

البرتقال

يتميز البرتقال باحتوائه على الألياف وفيتامين C وفيتامين B1، إلى جانب انخفاض نسبة السكر فيه مقارنة بالعديد من الخيارات الأخرى.

ويمكن أن يكون البرتقال جزءا من النظام الغذائي لمريض السكري، مع أهمية تناوله كفاكهة كاملة بدلا من الاعتماد على العصير.

الكرز

يتميز الكرز بمؤشر جلايسيمي منخفض، كما يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، بينها فيتامينات C وA وB9، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والألياف.

كما يحتوي على الأنثوسيانين، وهي مركبات مضادة للأكسدة ارتبطت في بعض الدراسات بدعم تنظيم مستويات السكر وتحسين إنتاج الإنسولين.

 الكمثرى

تعد الكمثرى من الفواكه الغنية بالألياف، ويبلغ مؤشرها الجلايسيمي نحو 38، ما يجعلها من الخيارات منخفضة المؤشر الجلايسيمي.

كما يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الحلويات، ويمكن إدراج حبة منها ضمن النظام الغذائي اليومي وفقا لاحتياجات الشخص الغذائية.

الأفوكادو

يختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه بارتفاع محتواه من الدهون الصحية وانخفاض محتواه من الكربوهيدرات، كما يوفر البوتاسيوم.

ويتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض للغاية، يبلغ نحو 15، فيما قد تسهم الدهون الصحية الموجودة فيه في دعم صحة القلب والمساعدة على تحسين مستويات الدهون في الدم.

الخوخ

يتميز الخوخ بمؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ نحو 28، كما يحتوي على الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة.

وتجعله هذه الخصائص خيارا مناسبا ضمن نظام غذائي متوازن لمرضى السكري، مع مراعاة حجم الحصة وتوزيع الكربوهيدرات على مدار اليوم.

الأناناس

يحتوي الأناناس على عدد من العناصر الغذائية والمركبات التي ترتبط بخصائص مضادة للالتهاب والأكسدة، ويبلغ مؤشره الجلايسيمي نحو 56.

ورغم أنه أعلى من بعض الفواكه السابقة في المؤشر الجلايسيمي، يمكن تناوله باعتدال ضمن النظام الغذائي لمريض السكري.

الرمان

يعد الرمان من الفواكه التي يمكن أن تدخل ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري، ويتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة.

كما يبلغ مؤشره الجلايسيمي نحو 18، وفق المصدر ذاته، ما يضعه ضمن الفواكه منخفضة المؤشر الجلايسيمي.