"إدمان الطعام" زيارة الطبيب النفسي الحل العلاجي الأمثل

أكدت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء على أن “إدمان الطعام” هو نوع من أنواع اضطرابات الأكل، هؤلاء الأشخاص يعانون من مشكلة كبيرة وهي “أنه يبدأ أكل ومش بيعرف إمتى يوقف أكل”.

وتابعت عز الدين خلال استضافتها ببرنامج “صباحك مصري” الذي يقدمه الإعلامي هشام عاصي والذي يذاع على قناة إم بي سي مصر2، “ الانسان يفقد القدرة على  السيطرة الغذائية عنده، ويبدأ ياكل بنهم وشراهه وكميات كبيرة جداً مش شرط يكون جعان”.

رغبة ملحة غير إرادية

وأضافت “الإنسان المصاب ب”إدمان الطعام" يأكل في أي وقت، متابعةً “ممكن يصحى بالليل يأكل كميات كبيرة من الأكل، وممكن يكون لسه متغدي وبردو يطلب أكل، لأنه بيبقى جواه رغبة ملحة غير إرادية زي المدمن”.

وأوضحت أن هناك فرق بين “إدمان الطعام” و"الاستخسار"، فالشخص الذي يعاني من إدمان الطعام يعاني من رغبته الملحة في تناول الطعام في الوقت الحالي، بينما الشخص الذي يأكل الطعام “استخساراً” دون رغبة داخلية أو شعور بالجوع.

حالة نفسية بحتة الجهاز الهضمي بريء منها

موضحةً، “هذه حالة نفسية بحتة الجهاز الهضمي بريء منها، مؤكدة على أن 2% من الأشخا ص حول العالم يعانون من النهم والشراهة لتناول الطعام بكميات كبيرة جداً بيبدأ أكل ومش بيعرف هيخلص إمتى”.

الأكل دون شعور أو سيطرة على كميات الطعام

ولفتت إلى أن الشخص في هذه الحالة بيعتمد في نظامه الغذائي على “الفاست فود” والسكريات وغيرها من المواد الغذائية التي لا يستطيع المخ التعرف عليها بسهولة وبالتالي لاتصل أي اشارات بالشبع إلى المخ وبالتالي فالشخص في هذه الحالة يأكل الطعام دون شعور أو سيطرة على كميات الطعام.

وأشارت إلى ان علاج إدمان الطعام إلى التخلص أو الوقاية من تبعات الإدمان على الطعام الصحية الخطيرة. إن عملية تغيير سلوك أو عادة تعود الشخص على اتباعها ليس سهلاً، وسوف تتطلب مزيجاً من الانضباط، واتباع عادات الأكل الصحية، وممارسة الرياضة.

من نواح كثيرة، قد يتشابه علاج إدمان الأكل مع علاج الإدمان على المخدرات والكحول، إذ يتم علاج هذا النوع من الإدمان بعلاج أسبابه، بعد تشخيصها من فريق من المختصين وفق برامج تحتاج إلى المتابعة والتقييم المستمر، حيث تتركز برامج العلاج على الجانب السلوكي.

ووجهت العديد من النصائح التي سوف تساعدك للتخلص من حالة إدمان الطعام، والتي تبدأ بزيارة الطبيب  الحصول على مشورة من طبيب واختصاصي تغذية لوضع نظام غذائي ملائم لصحتك، وبالتالي تحديد الأطعمة التي يستهلكها  الفرد بكثرة واستبدالها بأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الحليب الخالي الدسم بدل الآيس كريم الكاملة الدسم، أو كيس من رقاقات البطاطس المشوية بدل البطاطس المقلية، اللحوم المشوية بدل المقلية، وشرب العصائر الطازجة بدل العصائر المحلاة، والمشروبات الغازية منخفضة الطاقة بدل المحلاة.
وأكدت على أن جزء مهم من العلاج يعتمد على تنظيم أوقات الوجبات من خلال  تناول 3-4 وجبات خفيفة بدل وجبتين كبيرتين، والتركيز على تناول الأغذية الغنية بالألياف لأنها تعطي إحساس بالشبع، و الإكثار من شرب المياه لأنها تساعد على ضبط ايقاع الشعور بالجوع.