مع الحر طبيب يحذر : مشروبات الفاكهة تسبب السمنة مثل المشروبات الغازية
أصدر خبير في مرض السكري تحذيرًا هامًا بشأن مشروب يُفترض أنه صحي، ولكنه ضارًا بالصحة تمامًا مثل المشروبات الغازية.
حيث يقول الدكتور ديفيد كافان، استشاري الغدد الصماء في مستشفيات جامعة دورست،في تقرير نشره الديلي ميل إن الكثيرين يجهلون الكمية الصادمة من السكر الموجودة في عصائر الفاكهة الشهيرة - حتى تلك المُحضرة منزليًا.
عصائر الفاكهة تسبب الزيادة الوزن
وفي الواقع، يقول إن بعض الأنواع قد تحتوي على كمية من السكر تعادل علبة صودا – وكأنها تحتوى على تسع ملاعق صغيرة من السكر ، مما قد يُسهم في زيادة الوزن.
ويقول الدكتور كافان: "أي فاكهة، عند تحويلها إلى عصير، تُصبح مشروبًا حلوًا للغاية، وإن كان يحتوي على بعض الألياف".
"ومن حيث محتوى السكر، تُضاهي العصائر المشروبات الغازية والصودا .
العصائر تؤثر على مستوى الجلوكوز في الدم
ولا يهم أن يكون السكر "طبيعيًا" (أي أنه جاء في الأصل من الفاكهة) - فهو لا يزال سكرًا، وسيكون له تأثير كبير على مستوى الجلوكوز في مجرى الدم".
العصائر تسبب الشعور بالجوع
ومن المعروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر تسبب نوبات جوع متكررة، بالإضافة إلى استهلاك سعرات حرارية زائدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها.
وكتب الدكتور كافان، مؤلف كتاب "إدارة داء السكري من النوع الثاني: دليل لتقليل الأعراض وتحسين صحتك"، أن إحدى الخطوات البسيطة لتقليل خطر الإصابة بداء السكري هي التوقف عن تناول عصائر الفاكهة.
خطورة العصير "سموزي"
ويُزيل العصير الألياف وبعض العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة أو الخضراوات.
لذلك، عند شربه على شكل سموثي، تحصل على كمية أكبر من السكر وكمية أقل من الألياف الصحية التي تُساعدك على الشعور بالشبع.
كما يُمكن لسكريات الفاكهة الطبيعية في السموثي أن تُضيف مئات السعرات الحرارية الإضافية إلى استهلاكك اليومي.
استبدال العصير بالفاكهة
ووجدت دراسة أُجريت عام ٢٠١٣ أن الأشخاص الذين تناولوا الفاكهة الكاملة كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني المرتبط بالسمنة، بينما كان أولئك الذين شربوا عصير الفاكهة أكثر عرضة للخطر.
ويبدو أن استبدال عصير الفاكهة بالفاكهة ثلاث مرات أسبوعيًا يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة ٧٪.
