احذر الجرعات الزائدة من الزنك.. يهدد الأعصاب والجهاز الهضمي
رغم أهمية الزنك في دعم المناعة والنمو وتجدد الأنسجة، فإن الإفراط في تناوله، خصوصًا عبر المكملات الغذائية وبجرعات مرتفعة لفترات طويلة، قد يحول فوائده إلى أضرار صحية.
ويرتبط الاستخدام المفرط للزنك بعدد من المضاعفات، أبرزها نقص النحاس واضطرابات الدم والأعصاب والجهاز الهضمي.
نقص النحاس واضطرابات الدم
يؤدي تناول كميات كبيرة من الزنك إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص النحاس، وهو ما قد يتسبب مع مرور الوقت في الإصابة بفقر الدم وضعف العظام ومشكلات عصبية، فضلًا عن تراجع قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
كما قد يؤدي الاستخدام المطول لجرعات مرتفعة من الزنك إلى انخفاض أعداد خلايا الدم الحمراء أو البيضاء نتيجة التأثير في مستويات النحاس.
وقد تظهر هذه المشكلة في صورة تعب وضعف وشحوب الجلد ودوخة وضيق في التنفس، إلى جانب زيادة قابلية الإصابة بالعدوى.
تأثيرات محتملة على المناعة والأعصاب والكوليسترول
وعلى الرغم من أن الزنك عنصر أساسي لدعم وظائف الجهاز المناعي، فإن الحصول عليه بكميات مفرطة لفترات طويلة قد يؤثر سلبًا في بعض خلايا الدم البيضاء، ما قد يزيد خطر الإصابة بالعدوى.
كذلك، يمكن أن يؤدي نقص النحاس المرتبط بالإفراط في الزنك إلى تلف الأعصاب، وقد يظهر ذلك في صورة تنميل وضعف في العضلات واضطرابات في التوازن والرؤية.
أما تأثير الاستخدام طويل الأمد للزنك على مستويات الكوليسترول، فلا تزال نتائجه محل بحث؛ إذ تشير بعض الدراسات إلى إمكانية خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، في حين توصلت دراسات أخرى إلى احتمال انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد، الذي يؤدي دورًا مهمًا في حماية صحة القلب.
اضطرابات الجهاز الهضمي والجرعة الآمنة
قد يتسبب الإفراط في تناول الزنك في ظهور أعراض هضمية، مثل آلام المعدة والغثيان والقيء والإسهال، كما ارتبط الاستخدام المطول للجرعات المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس.
ويحتاج الرجال البالغون إلى نحو 11 ملليغرامًا من الزنك يوميًا، مقابل 8 ملليغرامات للنساء، بينما يبلغ الحد الأعلى المسموح به للبالغين 40 ملليغرامًا يوميًا من جميع المصادر، بما في ذلك الغذاء والمكملات.
ولتقليل المخاطر، يُنصح بالحصول على احتياجات الجسم من الزنك عبر الغذاء قدر الإمكان، وتجنب تجاوز الجرعات الموصى بها عند استخدام المكملات، كما يُفضل تناول مكمل الزنك مع الطعام للحد من احتمالية حدوث اضطرابات في المعدة.
