القهوة مفيدة للقلب.. جمال شعبان يكشف الكمية الموصى بها يوميًا
كشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عن نتائج بيان حديث صادر عن جمعية القلب الأمريكية بشأن تأثير القهوة على صحة القلب، مؤكدًا أن تناولها باعتدال قد يرتبط بفوائد صحية متعددة.
وقال في منشور عبر حسابه على موقع "الفيس بوك":" إن جمعية القلب الأمريكية راجعت أحدث الأدلة العلمية، وخلصت إلى أن تناول ما بين 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميًا، بما يعادل نحو 400 ملليجرام من الكافيين، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وفشل القلب، والسكتة الدماغية، وداء السكري من النوع الثاني، والرجفان الأذيني.
وأوضح أن تجاوز خمسة فناجين يوميًا قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بفشل القلب، مشيرًا إلى أن الحد الأقصى الموصى به لمعظم البالغين هو نحو 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
وأضاف أن الفوائد الصحية للقهوة لا تعود إلى الكافيين فقط، بل تشمل أيضًا مركبات أخرى مثل حمض الكلوروجينيك، لافتًا إلى أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الحليب أو شراب النكهات قد تقلل من هذه الفوائد.
وأشار إلى أن طريقة تحضير القهوة تلعب دورًا مهمًا، موضحًا أن القهوة المحضرة بالكبس الفرنسي أو القهوة التركية تحتوي على مادة الكافيستول التي قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار، بينما تساعد المرشحات الورقية على التخلص منها.
كما حذر من تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم، نظرًا لأن الكافيين قد يؤثر في جودة النوم، مشيرًا إلى أن مشروبات الطاقة المركزة تختلف عن القهوة، إذ تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين ومكونات أخرى قد تزيد من خطر اضطرابات نظم القلب، حتى لدى الشباب الأصحاء.
