بخطوات بسيطة.. طريقة عمل آيس كريم الفراولة احلى من المحلات

تكون أبسط الأشياء أحيانًا هي الأفضل، مثل آيس كريم الفراولة هذا بمكونات قليلة: فراولة ناضجة، قليل من السكر، حليب، كريمة، ولمسة من عصير الليمون، ليصبح بسيط، ناعم، ولذيذ.

وكشفت مجلة أولا الإسبانية طريقة عمل آيس كريم الفراولة في المنزل بخطوات بسيطة تنافس آيس كريم المحترفين، وذلك عبر الخطوات التالية

مكونات

200 ملليلتر من كريمة الخفق، 125 ملليلتر من الحليب كامل الدسم، 400 جرام من الفراولة الناضجة، 70 جرام من السكر الأبيض، عصير الليمون

تحضير

في وعاء، ضعي الفراولة المقطعة مع السكر واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل، على الرغم من أنه من الأفضل تركها طوال الليل.

 ضعي بعد ذلك، الفراولة والسكر في الخلاط مع الحليب وعصير الليمون. اخلطي المكونات جيداً. يمكنكِ تصفية الخليط لإزالة بذور الفراولة أو أي قطع متبقية.

نقوم بخفق الكريمة جيداً، وبمجرد أن تصبح جاهزة، نضيفها تدريجياً إلى خليط الفراولة، مع دمجها برفق.

نضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم ونتركها تعمل لمدة 30 دقيقة تقريبًا، وذلك حسب نوع آلة صنع الآيس كريم وتعليمات الشركة المصنعة، وأخيراً، نقوم بنقل كل شيء إلى وعاء ونضعه في المجمد لمدة ساعتين على الأقل.