شعبة المخابز: منظومة الخصم المباشر لا تمس المواطن ورغيف الخبز المدعم بـ20 قرش
أكد محمد عبد الجواد، سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن منظومة الخصم المباشر للخبز لا تمس المواطنين بأي شكل، مشددًا على أن جميع حقوق أصحاب البطاقات التموينية ستظل كما هي دون أي تغيير، سواء في عدد الأرغفة أو سعرها أو وزنها.
لا تغيير في رغيف الخبز المدعم
وقال عبد الجواد، في تصريحاته لـ"نيوز رووم"، إن المواطن "لا علاقة له بمنظومة الخصم المباشر، لا من قريب ولا من بعيد"، موضحًا أن رغيف الخبز المدعم سيظل بوزن 90 جرامًا وكامل الاستدارة والنضج، ويباع بسعر 20 قرشًا للرغيف.
وأضاف أن نصيب الفرد سيبقى 5 أرغفة يوميًا، بحيث تحصل البطاقة التي تضم 4 أفراد على 20 رغيفًا، والبطاقة التي تضم 5 أفراد على 25 رغيفًا، والبطاقة التي تضم 3 أفراد على 15 رغيفًا، مؤكدًا استمرار نظام نقاط الخبز بقيمة 10 قروش للرغيف غير المستهلك.
المنظومة الجديدة تخص أصحاب المخابز
وأوضح أن التغيير يقتصر على آلية تعامل أصحاب المخابز مع منظومة صرف الدقيق، حيث يحصل صاحب المخبز على مستحقاته المالية من البنك ثم يسدد قيمة الدقيق للمطحن، بينما تحتسب الدولة قيمة الرغيف وفقًا للتسعير المحدد لكل شريحة.
3 مطالب لشعبة المخابز
وأشار سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز إلى أن أصحاب المخابز لديهم ثلاثة مطالب رئيسية قبل تطبيق المنظومة، تتمثل في مراجعة تكلفة الإنتاج، وإعادة النظر في لائحة الجزاءات بما يتناسب مع الوضع الحالي، وقصر العقوبات على المخالفات المتعلقة بوزن الرغيف وسعره ومواصفاته.
وأوضح أن صاحب المخبز أصبح يسدد قيمة الدقيق بالكامل، وبالتالي يجب أن تكون المحاسبة على المنتج النهائي فقط، دون تطبيق الجزاءات المرتبطة بفروق الدقيق أو كمياته.
المطالبة بالسماح ببيع الخبز الحر
وطالب عبد الجواد وزارة التموين بالسماح للمخابز ببيع الخبز بالسعر الحر، موضحًا أن تقليل أعداد المستفيدين من البطاقات التموينية يؤدي إلى انخفاض الطاقة الإنتاجية للمخابز، وهو ما يؤثر على الجدوى الاقتصادية لتشغيلها.
وأضاف أن السماح ببيع الخبز الحر يضمن توفير الخبز للمواطنين الذين تم استبعادهم من البطاقات التموينية، بدلًا من اضطرارهم إلى شراء الخبز من المخابز السياحية بأسعار أعلى.
وأكد أن شعبة المخابز تدعم أي قرارات تتخذها الدولة إذا كانت تحقق مصلحة المواطنين، إلا أنها تطالب في الوقت نفسه بمراعاة أوضاع أصحاب المخابز، باعتبارهم جزءًا من منظومة الدعم ويتأثرون بانخفاض أعداد المستفيدين.
مطالب بمراجعة تكلفة الإنتاج
وأشار عبد الجواد إلى أن تكلفة إنتاج الخبز لم يتم تحديثها رغم ارتفاع مختلف عناصر التشغيل، لافتًا إلى أن الدولة سبق أن رفعت قيمة الفوارق المستهلكة من جنيه إلى 3 جنيهات، بما يعكس تغير الأسعار، بينما ما زالت تكلفة الإنتاج المقررة للمخابز تعتمد على تقديرات قديمة.
وأوضح أن استمرار العمل بالتكلفة الحالية يضع ضغوطًا على أصحاب المخابز ويؤثر على استقرار المنظومة.
سعر طن الدقيق
وكشف سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز أن سعر طن الدقيق المستخدم في منظومة الخبز المدعم يبلغ 19320 جنيهًا، موضحًا أن هذا السعر يقترب من أسعار الدقيق المستخدم في إنتاج المخبوزات الفاخرة، رغم اختلاف طبيعة الاستخدام، مشيرًا إلى أن الدقيق المستخدم في المنظومة هو دقيق استخراج 87.5%.
