خبيرة تغذية لـ «ملكة التريندات»: تبديل البروتين بالسكريات كارثة

علقت دكتورة التغذية العلاجية ميراند إميل، على جدل الاعتماد على السكريات بشكل أساسي في النظام الغذائي، بدلا من البروتين، خاصة في ظل اعتماد بعض الأشخاص على هذا النظام كنظام غذائي لإنقاص الوزن، مؤكدة أن هذا النظام غير صحي على الإطلاق.

الاعتماد على السكريات فقط في النظام الغذائي كارثة

وأكدت، خلال تصريحاتها لبرنامج «ملكة التريندات» مع الإعلامية سارة مكي، المذاع عبر نيوز رووم، أن هذا النظام قد يظهر نتيجة في البداية، لكنها غير مستمرة وعلى المدى البعيد ستؤثر بالسلب على صحة الإنسان.

وتابعت: «بالنسبة لفكرة إن النظام ده أنقص من وزن ناس كتير اتبعته، تفسيري إن ده بسبب منع بعض الأكل اللي بتسبب البداينة.. لكن على المدى البعيد لو الشخص عمل «inbody» علشان يشوف نسبة العضلات في الجسم هيلاقي الكتلة العضلية قلت بنسبة كبيرة جدا.. يعني ممكن فعلا يكون الشخص خس وزنا، لكن صحيا لأ مش هيكون النظام مفيد خالص».

وأكدت  دكتورة التغذية العلاجية ميراند إميل، أن الاعتماد على السكريات فقط مضر للغاية، مشيرة إلى أهمية وجود مصدر للبروتين.

وفي سياق متصل، أجابت على جدل تناول الفراخ واللحوم، مؤكدة أن الدجاج يعتبر نوع رائع من البروتين ولا يحتوي على دهون مشبعة، كما أنه يتضمن معادن وفيتامينات هامة ومفيدة للجسد مثل البروتين والزنك، مضيفة: «مفيش حاجة اسمها ممنوع أي حاجة ربنا بيخلقها رائعة.. لكن إذا كان شخص مش عايز يأكلها ده مش تعميم وأنا بكره كلمة ممنوع ناكل حاجة مفيش حاجة اسمها ممنوع».

أهمية تعويض البروتين من عدة مصادر أخرى

وأضافت أن الشخص الذي قرر الابتعاد عن تناول الدجاج عليه أن يعوض البروتين من مصار أخرى، مؤكدة أن البروتين يعد مصدر الحياة لجسم الإنسان فهو مفيد لكرات الدم الحمراء والشعر، مشيرة إلى أهمية تعويض البروتين من عدة مصادر، مثل البيض والسمك واللبن واللحوم وبعض البقوليات.

و كشفت عن مدى أهمية اللبن، قائلة: «اللبن والبيض أعلى نسبة بروتين ويسموه عالي الجودة، وأي شركة أدوية بتحاول تصنع حاجة بروتينات بتقارنها بالبروتين عالي الجودة اللي هو البيض، لإنه مكوناته من الأحماض الأمينية، واللبن، وطبعا حاجات تانية».  

اللبن يحتوي على مجموعة فيتامينات

وأضافت: «يعني لما أقول إن دا بروتين عالي الجودة يديني علطول الحل إني مش هلاقي زيه، طب صفار البيض مثلا فيه اي؟، أولا هو عالي الجودة في البروتين وكمان فيه مجموعة فيتامينات كتيرة جدا».