تراجع أسعار الدواجن.. وكرتونة البيض بـ 95 جنيها| خاص
قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، إن أسعار الدواجن شهدت، اليوم الإثنين 28-4-2025، استقرارًا في السوق المحلية، حيث سجل الكيلو في المزرعة بين 77 و78 جنيهًا.
أسعار الدواجن
وأضاف عبد العزيز السيد، خلال حديثه لموقع "نيوز رووم"، أن أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك بين 90 و92 جنيهًا للكيلو باختلاف المناطق، بينما سجل كيلو الأوراك نحو 100 جنيه، فيما أوضح أن حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء يبلغ نحو 150 ألف طن شهريًا.
وأوضح عبد العزيز السيد، أن أسعار الدواجن التي بلغت 95 جنيهًا للكيلو في المزرعة بنهاية رمضان، ووصلت إلى أكثر من 100 جنيه للمستهلك، شهدت مؤخرًا انخفاضًا لتسجل نحو 78 جنيهًا للكيلو داخل المزارع.
أسعار البيض
وفيما يخص أسعار البيض، أشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن كرتونة البيض سجلت انخفاضًا كبيرًا، حيث تراجعت من 155 جنيهًا إلى نحو 95 جنيهًا في المزرعة.
أسعار الرومي اليوم
استقرت أسعار الرومي بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، وسط استمرار اعتماد السوق المصرية على الاستيراد لتغطية احتياجاته، نظرًا لقلة الإنتاج المحلي، ويتراوح وزن الديك الرومي المستورد بين 6 و12 كيلو جرامًا.
أسعار البط اليوم
سجلت أسعار البط في الأسواق المحلية ما بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، فيما يبلغ عدد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، أي ما يعادل 7% فقط من إجمالي أعداد الدواجن.
أسعار الكتاكيت اليوم
ارتفعت أسعار الكتاكيت في السوق المحلية لتتراوح بين 39 و40 جنيهًا للكتكوت.
ويقدر نصيب الفرد من اللحوم البيضاء بنحو 21.5 كيلو جرامًا سنويًا، فيما بلغ إنتاج مصر من البيض حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب بيانات شعبة الدواجن.
أسباب تراجع الدواجن والبيض
وأرجع عبد العزيز السيد، هذا التراجع إلى عدة عوامل، أبرزها انتهاء موسم تلوين البيض المرتبط بأعياد شم النسيم، وسرعة الإفراج عن مدخلات الإنتاج، وتوافرها في الأسواق، بالإضافة إلى فتح باب الاستيراد أمام قطاعات البياض والأمهات والتسمين، مما أسهم في زيادة المعروض بشكل كبير.
ولفت إلى أن هذا التراجع قد يضر بالمنتجين الصغار نتيجة الخسائر المتوقعة، لكنه شدد على أن الارتفاعات السابقة في الأسعار لم تكن مبررة، مؤكدًا أهمية وضع آليات واضحة لضبط السوق، مع تحديد الأسعار بناءً على التكلفة الفعلية لتحقيق التوازن بين المزارعين والمستهلكين.
