تدريب صيفي لطلاب زراعة التعليم المدمج بنى سويف في مجال التصنيع الغذائي|صور

نظّم مركز التعليم المدمج (برنامج كلية الزراعة) بجامعة بنى سويف ، زيارة ميدانية وتدريباً صيفياً مكثفاً للطلاب داخل “مصنع شركة الصعيد لصناعة المواد الغذائية” بمحافظة بني سويف .

حيث ياتى ذلك في إطار حرص جامعة بني سويف برئاسة الدكتور طارق على القائم بأعمال رئيس الجامعة، بتنمية المهارات التطبيقية لطلابها، وربط الجانب الأكاديمي بالتدريب العملي لتأهيل الخريجين لسوق العمل،

وانطلقت فعاليات التدريب تحت رعاية الدكتور حماده محمد محمود نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب والدكتور عبد اللطيف هشام عميد كلية الزراعة والدكتورة حنان الروبي مدير مركز التعليم المدمج والدكتور وائل الشيخ منسق برنامج الزراعة للتعليم المدمج.

وكان في استقبال الوفد قيادات شركة الصعيد لصناعة المواد الغذائية، وعلى رأسهم خالد رجب المدير العام ومحمد صلاح مدير إدارة الإنتاج واللواء طه الدرباشي مدير الأمن والشئون الإدارية ومصطفى جمال مدير العلاقات العامة ووحيد مختار مدير السلامة والصحة المهنية.

وأوضح الدكتور " طارق على " القائم بأعمال رئيس الجامعة، ان البرنامج تضمن جولة تفصيلية داخل خطوط الإنتاج، حيث تعرف الطلاب على أحدث التقنيات ونظم التعبئة والتجهيز، وآليات التخزين السليم للخضروات والفاكهة المجهزة للتصدير وفقاً للمواصفات القياسية العالمية ومعايير جودة وسلامة الغذاء.

واشار ان الزيارة شهدت تفاعلاً مميزاً من الطلاب، الذين نجحوا في تحقيق مكتسبات عملية بارزة، منها ربط النظرية بالتطبيق عبر فهم سير العمل الواقعي داخل بيئة صناعية وتجارية متكاملة، واكتساب مهارات الجودة والسلامة من خلال التعرف على الممارسات التصنيعية الجيدة (GMP) ونظام تحليل المخاطر (HACCP)، إضافة إلى التدريب العملي على التحاليل الكيماوية والفيزيائية والميكروبيولوجية لضمان صلاحية المنتجات، والتعرف على تقنيات الحفظ الحديثة لإطالة فترة الصلاحية وتقليل الهدر أثناء الإنتاج. كما عزز التدريب فرص التأهيل لسوق العمل عبر تقليص الفجوة بين الدراسة الأكاديمية ومتطلبات الشركات، إلى جانب تطوير المهارات الشخصية مثل العمل الجماعي، التواصل الفعال، وإدارة الوقت.