الصحة في طبقك.. القومي للتغذية يشدد على أهمية الخضروات والفاكهة يوميا
أكد المعهد القومي للتغذية، استنادا إلى توصيات منظمة الصحة العالمية، أهمية إدراج الخضروات والفاكهة ضمن النظام الغذائي اليومي، لما لها من فوائد كبيرة في دعم الصحة العامة والحد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
وأوضح المعهد أن منظمة الصحة العالمية توصي بتناول ما لا يقل عن خمس حصص يوميا من الخضروات والفاكهة، مع إمكانية زيادة الكميات لتحقيق فوائد صحية إضافية.
ووفقا لهذه التوصيات، ينصح بتناول ما بين 3 و5 حصص من الخضروات يوميا، إلى جانب 2 إلى 4 حصص من الفاكهة.
وأشار إلى أن الخضروات والفاكهة تمثل مصدرا رئيسيا للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر أساسية يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية وتعزيز صحته.
وأضاف أن تناول هذه الأطعمة بانتظام يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم الجهاز المناعي، كما يساعد في خفض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.
ونصح المعهد بتوزيع الحصص اليومية من الخضروات والفاكهة على مدار اليوم بين الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة بدلا من تناولها دفعة واحدة، موضحا أن هذا الأسلوب يساعد على زيادة الاستفادة من العناصر الغذائية ويسهل الالتزام بالعادات الغذائية الصحية.
كما شدد على أهمية التنوع في اختيار أنواع الخضروات والفاكهة والحرص على تناول أصناف متعددة الألوان بشكل يومي، نظرا لأن كل نوع يحتوي على عناصر غذائية ومركبات مفيدة تختلف عن غيره وتلبي احتياجات الجسم المختلفة.
وأكد المعهد القومي للتغذية أن إدخال الخضروات والفاكهة ضمن الوجبات اليومية يعد من أبسط الوسائل لتحسين جودة النظام الغذائي وتعزيز الصحة العامة، لافتا إلى أن العادات الغذائية السليمة تبدأ بخطوات بسيطة يمكن أن تحقق نتائج إيجابية كبيرة على المدى الطويل.
