طريقة تحضير ضلع اللحم المشوي بالأعشاب.. طبق عيد الاضحي الأفضل

ضلع اللحم المشوي بالأعشاب .. أعدي في أيام العيد أطيب طبخات عيد الأضحى، وقدمي لعائلتك وصفات اللحوم الشهية والمميزة والطيبة جدا  قدمي ضلع الخروف ساخنا على السفرة

مقادير ضلع اللحم المشوي بالأعشاب

- العسل : 200 جم
- صلصة تشيلي الحلوة : 100 جراما
- الثوم : 100 جراما
- صلصة الفطر الجاهزة : 100 جراما
- البصل الأخضر : 200 جم
- خيار : 200 جم
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- التوابل : 8 جم
- ملح : 3 جم
- صلصة الصويا : 5 جرام (الخفيفة)
- سكر : 200 جم (أبيض)
- الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الصلصة : 50 جم (صلصة الفاصولياء)
- صلصة الزوزو : 200 جم
- صلصة الهويسين : 350 جراما
- ضلع الخروف : 1 كيلو وثلث

طريقة تحضير ضلع اللحم المشوي بالأعشاب

ننقع ضلع اللحم بصلصة الهويسين، والزوزو والفاصولياء، والبصل والثوم، والسكر الأبيض، وصلصة الصويا الخفيفة، والملح، ومسحوق التوابل لمدة ليلة كاملة.
نشوي اللحم لمدة 20 دقيقة.
نضع العسل لإضفاء النكهة والرائحة الطيبة، ثم نشوي اللحم من جديد لمدة خمس دقائق.
للتقديم:  نزين الطبق بالخيار، والبصل الأخضر وصلصة الفطر، والثوم، والتشيلي الحلوة ويقدم طبق الضلع المشوي ساخناً.

تعلمي أيضا :ضلع مشوي بالتتبيلة

 

ضلع مشوي بالتتبيلة .. لعزومة مميزة نقدم لك طريقة عمل ضلع مشوي بالتتبيلة، وصفة مناسبة لوجبة غداء مميزة وشهية، تميزي بتقديم كل الأطباق على طريقة الشيف

مقادير ضلع مشوي بالتتبيلة

- ضلع الخروف : 1 كيلو وثلث
- صلصة الهويسين : 350 جراما
- صلصة الزوزو : 200 جم
- الفاصولياء : 50 جم (صلصة الفاصولياء)
- البصل : 2 جرام (والثوم)
- سكر : 200 جم (أبيض)
- صلصة الصويا : 5 غرام (الخفيفة)
- ملح : 3 غم
- التوابل : 8 جم (مسحوق التوابل)
- خيار : 200 جم
- البصل الأخضر : 200 جم
- صلصة الفطر الجاهزة : 100 جراما
- الثوم : 100 جراما (صلصة)
- العسل : 200 جم
- صلصة تشيلي الحلوة : 100 جراما

طريقة تحضير ضلع مشوي بالتتبيلة

1. ننقع قبل بليلة ضلع اللحم بصلصة الهويسين، والزوزو، والفاصولياء، والبصل والثوم، والسكر الأبيض، زصلصة الصويا الخفيفة، والملح، ومسحوق التوابل.

2. ثم نشوي اللحم لمدة 20 دقيقة.

3. نضع العسل لإضفاء النكهة والرائحة الطيبة، ثم نشوي اللحم من جديد لمدة خمس دقائق.

4. للتقديم:  نزين الطبق بالخيار، والبصل الأخضر وصلصة الفطر، والثوم، والتشيلي الحلوة ويقدم طبق الضلع المشوي ساخنا