طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز.. حلويات خفيفة وسهلة
أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز ... من أصناف الحلويات الخفيفة السهلة بدون خبز، تتميز بقوام مقرمش من الداخل وطبقة شوكولاتة غنية من الخارج مع لمسة زبدة الفول السوداني والطحينة التي تضيف طعما مميزا
مقادير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
- للقاعدة :
الشوكولاتة : 200 جم (داكنة)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
الطحينية : 2 ملعقة كبيرة (سمسم خام)
رقائق الأرز : 2 كوب
- للتغطية :
الشوكولاتة : 100 جراما (داكنة)
لوز : حسب الرغبة (شرائح لوز أو رقائق لوز)
طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
ضعي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء زجاجي وذوّبيها في الميكروويف لمدة دقيقة.
أخرجيها وحرّكي جيدا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
أضيفي زبدة الفول السوداني والطحينة وامزجي حتى تحصلي على صوص كريمي.
أضيفي رقائق الأرز وقلبي حتى تتغلف بالكامل بالشوكولاتة.
اسكبي الخليط في قالب مبطن (حوالي 30×20 سم) واضغطيه جيدا
ضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
لتحضير التغطية: ذوبي الشوكولاتة مع القليل من الزيت في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم اخلطي جيدا
اسكبي طبقة الشوكولاتة على الخليط بعد إخراجه من الفريزر.
رشي شرائح اللوز على الوجه.
أعيدي الحلى إلى الفريزر حتى تتماسك الطبقة العلوية، وقطعيه لأصابع عند التقديم.
تعلمي أيضا: أصابع الشوكولاتة بجوز الهند
أصابع الشوكولاتة بجوز الهند ... حلوى بسيطة وأنيقة، مثالية لتقديمها كضيافة فاخرة أو للاستمتاع بها كتحلية شهية في أي وقت. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ولكنها تقدم لك طعما لا ينسى.
مقادير أصابع الشوكولاتة بجوز الهند
- الشوكولاتة : 200 جم (خام داكنة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- جوز الهند : 100 جراما (رقائق جوز الهند محمصة / للتزيين)
- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (للتزيين)
طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة بجوز الهند
في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق قدر به ماء يغلي على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة الخام المقطعة والزبدة ورشة الملح.
قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما ولامعا وتأكدي أن قاع الوعاء لا يلامس الماء، ثم ارفعي الوعاء عن الحمام المائي.
أضيفي رقائق جوز الهند المبشور إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيدا حتى يتجانس الخليط ويتوزع جوز الهند بالتساوي.
بطني صينية مستطيلة صغيرة بورق زبدة، وصبي خليط الشوكولاتة وجوز الهند في الصينية ووزعيه بالتساوي.
ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماما وبعد التماسك، قطعيه إلى أصابع بالحجم الذي تفضلينه.
بعد أن تتماسك الأصابع، يمكنك تزيينها برشة من رقائق جوز الهند المحمصة أو عمل خطوط بالشوكولاتة البيضاء المذوبة.
قدمي أصابع الشوكولاتة بجوز الهند في طبق التقديم باردة.
