«الحد الأقصى 150 جرام».. تحذير من الإفراط في تناول اللحوم خلال العيد

حذر الدكتور ألفريد ميشيل، استشاري الأمراض الباطنة، من مغبة الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مؤكدا أن الاستهلاك المبالغ فيه للبروتين الحيواني يحمل مخاطر صحية جسيمة، لا سيما للأفراد الذين يعانون من أمراض مزمنة.

كمية اللحمة المسموح بها عالميا

وأوضح ميشيل، في مداخلة هاتفية لبرنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن منظمة الصحة العالمية وضعت معايير محددة لاستهلاك البروتين الحيواني، مشيرا إلى أن الكمية الآمنة تتراوح ما بين 60 إلى 150 جراما يوميا كحد أقصى للفرد، لضمان عدم إرهاق أجهزة الجسم.

الفئات الأكثر عرضة للخطر

وشدد استشاري الأمراض الباطنة على ضرورة توخي الحذر الشديد من قبل بعض الفئات، وفي مقدمتهم كبار السن ومرضى السكري وارتفاع ضغط الدم والنقرس بالإضافة إلى المصابين بمشكلات في الكلى والكبد والمرارة والقولون، حيث أن الإفراط في اللحوم قد يؤدي إلى مضاعفات مفاجئة لهذه الحالات.

أعراض التخمة والكسل

ولفت الدكتور ألفريد ميشيل إلى أن تجاوز الكميات المسموح بها يسبب سلسلة من الأعراض المزعجة، مثل الحموضة والانتفاخ وارتجاع المريء والإمساك، فضلا عن الشعور بالخمول والكسل الشديد نتيجة المجهود المضاعف الذي تبذله المعدة لهضم كميات كبيرة من اللحوم والدهون.

نصائح لهضم أفضل

وقدم استشاري الباطنة نصائحه بضرورة البدء بـ المقبلات الصحية مثل فنجان من الشوربة أو أطباق السلطة الخضراء والبقدونس قبل تناول اللحوم، مؤكدا أن الخضروات تسهل عملية الهضم وتمنع الشعور بالامتلاء المزعج، مما يتيح للمواطنين الاستمتاع بالعيد بصحة وأمان.

أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى المبارك

وفي سياق متصل، كشفت الغرفة التجارية بالشرقية عن ارتفاع أسعار اللحوم الجملي في الأسواق بنحو 50 جنيها للكيلو مقارنة بموسم عيد الأضحى الماضي، إلى جانب زيادة قدرها 20 جنيها في سعر كيلو لحوم الضأن، وسط تحركات ملحوظة في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها قبل الموسم.

وأوضحت البيانات أن سعر كيلو اللحوم الجملي وصل حاليا إلى نحو 200 جنيه، مقابل 150 جنيها خلال عيد الأضحى الماضي، في حين ارتفع سعر كيلو لحم الضأن من 230 إلى 250 جنيها.