طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو.. خطوات سهلة وبسيطة لتحضير الحلوى الشهية
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو، تعد وصفة كيك الشوكولاتة بالكاكاو من الوصفات اللذيذة والحلوى المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي والذي يمكن تناولها في أي وقت خاصة وقت الإفطار بجانب كوب من الشاي، لذا نستعرض لكم طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو.
طريقة عمل كيك الشكولاتة بالكاكاو
كوب دقيق
2 كوب سكر
نصف كوب كاكاو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيك الشكولاتة بالكاكاو
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
خلط الحليب والزيت والبيض والفانيليا في وعاء آخر.
إضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وتحريكه حتى يصبح المزيج متجانس.
سكب الخليط في قالب الكيك المعد وخبزه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيف من وسط الكيك.
ترك الكيك ليبرد قليل قبل إخراجه من القالب وتزيينه حسب الرغبة.
كيك الشوكولاتة بالكاكاو بمذاق شهي
وللحصول على كيك الشوكولاتة بالكاكاو بمذاق شهي وجودة عالية، يمكن اتباع النصائح التالية حسب الرغبة:
إضافة نصف كوب من رقائق الشوكولاتة إلى الخليط قبل خبزه.
تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
تخزين الكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة آخرى لعمل كيك الشكولاتة بالكاكاو
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب وربع سكر
كوب زيت نباتي
كوب لبن دافئ
كوبان إلا ربع دقيق منخول
ربع كوب كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
رشة ملح
خطوات تحضير كيك الشكولاتة بالكاكو
في وعاء الخلاط، يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويتجانس جيد.
يضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق لضمان توزيع متساوي.
يخلط اللبن الدافئ ويضاف ببطء مع استمرار الخفق.
تنخل المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح) وتضاف تدريجي للخليط.
يقلب الخليط يدوي أو باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح متجانس ناعم.
يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ويوضع في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج.
يترك الكيك ليبرد تماما قبل التزيين.
تعد هذه من أبسط وأشهر طرق عمل كيكة الشوكولاتة التي تعطيكيكة هشة وذات طعم شهي.
