بنى سويف: تعزيز ثقافة الترشيد وبحث ملف الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة

نظمت كلية علوم ذوي الاحتياجات الخاصة جامعة بنى سويف ، ندوة تثقيفية بعنوان “رشد استهلاكك.. الاستهلاك الذكي أسلوب حياة”، وذلك بإشراف تحت رعاية الدكتور طارق علي القائم بأعمال رئيس جامعة بني سويف، وتحت إشراف الدكتور أبو الحسن عبد الموجود نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة هبه الله أبو النيل عميد كلية علوم ذوي الاحتياجات الخاصة، والدكتور هيثم ناجي عبد الحكيم وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع.

وقدمت الندوة، الدكتورة صفاء عبد الغني مدرس اضطرابات اللغة والتخاطب، حيث تناولت أهمية الوسطية والاعتدال، مؤكدة أن من أهم أبواب الحفاظ على النعم شكرها وترشيد استخدامها، مع التركيز على ترشيد استهلاك المياه والكهرباء في الكلية والمنزل وكل مكان. وقد أدار الندوة الدكتور هيثم ناجي وكيل الكلية،

من جانبة، أكد الدكتور " طارق علي "  أن ترشيد الاستهلاك يمثل ضرورة وطنية ومجتمعية، وليس مجرد خيار فردي، مشددًا على أن الاعتدال في استخدام الموارد يعكس وعيًا حضاريًا يسهم في الحفاظ على مكتسبات الوطن ويعزز التنمية المستدامة.

وأوضح أن الجامعة تولي اهتمامًا كبيرًا بنشر ثقافة الترشيد بين طلابها وأعضاء هيئتها التدريسية والعاملين بها، من خلال الندوات والبرامج التوعوية التي تركز على الاستخدام الأمثل للمياه والكهرباء، والحد من الهدر في مختلف المجالات.

فى سياق آخر انطلقت فعاليات المؤتمر العلمي الخامس لقسم الإدارة الفندقية بكلية السياحة والفنادق تحت عنوان “الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة”، وذلك تحت رعاية الدكتور طارق علي القائم بأعمال رئيس الجامعة وبإشراف الدكتور حماده محمد محمود نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب والدكتورة نهلة محمد حلمي عميد الكلية والدكتور وائل محمد عبد النبي رئيس قسم الإدارة الفندقية. 
وقد جمع المؤتمر نخبة من رجال صناعة الضيافة وخبراء إدارة الفنادق والأكاديميين، ليشكل منصة علمية ومهنية لمناقشة أحدث التطورات في هذا القطاع الحيوي.

كما استضاف المؤتمر عددًا من الشخصيات البارزة في مجال السياحة والفنادق، من بينهم الدكتور هشام وهبة أمين صندوق غرفة المنشآت السياحية بالقاهرة ومدير مطاعم بلكونة والدكتور حسن إلياس مدير قطاع التسويق والمبيعات بفندق فيرمونت نايل سيتي والدكتور أحمد ربيع مدير الدعم الفني بشركة كومسيس للبرمجيات والدكتور مهدي عبد العال مدير فندق الوطنية بالاس بأسيوط، بالإضافة إلى الدكتور محمد طه أستاذ إدارة الفنادق بكلية السياحة والفنادق جامعة المنيا.

وقد حضر المؤتمر نحو 30 طالبًا من قسم الإدارة الفندقية بمرحلتي البكالوريوس والدراسات العليا، مما أتاح لهم فرصة مباشرة للتفاعل مع الخبراء واكتساب خبرات عملية.

وأوضح القائم بأعمال رئيس الجامعة ان المؤتمر ناقش موضوعات محورية أبرزها التحول الرقمي والتطبيقات الذكية وبرامج الذكاء الاصطناعي في منشآت الضيافة، وأهمية التدريب الطلابي في مواقع العمل، مع التركيز على تنمية مهارات اللغات والتواصل مع العملاء ومهارات البيع بالفنادق والمطاعم، فضلا عن ان تناول تأثير الذكاء الاصطناعي على تقليل العمالة، والطرق الحديثة في إعداد قوائم الطعام بالمطاعم الذكية.

وفي ختام الفعاليات، ألقى الدكتور محمد طه محاضرة متخصصة حول استخدام الطرق الإحصائية في إعداد رسائل الماجستير والدكتوراه بقسم الإدارة الفندقية، مؤكداً على أهمية البحث العلمي في تطوير قطاع الضيافة.