«لم يثبت علميا ضررها».. مدير عام المجازر توضح حقيقة تصريحاتها عن لحوم الحمير
تحدثت الدكتورة حنان قرني مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، حول الخبر المتداول الذي يقول إنه لم يثبت علميا مضرة من تناول لحوم الحمير، معلقة: «علميا لحم الحمير أنا كل اللي قولته إن محدش أثبت أضرارها علميا خاصة لو متربية في بيئة صالحة، لكني قولت الحمير محرمة دينيا، وإنها بتاكل أس حاجة وحاجات مش للتسمين زي الأبقار والمعيز، بالتالي طبيعي إنها تنشر الأمراض».
لحوم الحمير محرمة دينيا
وأضافت، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي، ببرنامج «حضرة المواطن»، المذاع على قناة «الحدث اليوم»: «أنا قولت إنها مضرة ومحرمة دينيا».
في وقت سابق، علقت الدكتورة حنان قرني مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الجدل الذي أثير مؤخرا بشأن تصريحات حول تراجع أعداد الحمير في مصر، مؤكدة أن ما يتم تداوله لا يعكس نقصا حقيقيا في الأعداد بقدر ما يعكس تراجعا في الاستخدامات التقليدية لها داخل المجتمع الريفي.
وأوضحت قرني، خلال مداخلة عبر برنامج «حضرة المواطن» مع الإعلامي سيد علي المذاع على قناة الحدث اليوم، أن الاعتماد على الحمير في الأعمال اليومية داخل القرى والمزارع كان أكبر في السابق، مثل نقل الأبناء إلى المدارس أو الأعمال الزراعية، إلا أن هذا الاستخدام تراجع مع تطور وسائل النقل، ما جعل ظهورها في الشوارع أقل من الماضي.
حالات مخالفة لذبح الحمير
وأضافت أن هناك «كوتة» محددة لذبح الحمير تستخدم لأغراض معينة، من بينها الاستفادة من جلودها في بعض الاستخدامات الصناعية أو التصدير في إطار قانوني، مؤكدة أن هذه الكميات تخضع لرقابة رسمية.
وكشفت مدير عام المجازر عن رصد حالات مخالفة لذبح حمير في بعض المواقع، حيث تم اتخاذ إجراءات قانونية ضدها وإغلاق الأماكن المخالفة وإحالة الوقائع للنيابة العامة.
وأشارت إلى أن هذه الحالات محدودة ولا تمثل ظاهرة عامة، موضحة أن الجهات الرقابية تتعامل معها بشكل فوري عند اكتشافها.
وفيما يتعلق بتناول لحوم الحمير، أوضحت أن الأمر لا يوجد بشأنه حسم علمي قاطع من حيث الضرر المباشر، إلا أنها شددت على أن هذا النوع من الحيوانات لا يتم تربيته أو تغذيته بطريقة صحية مخصصة للاستهلاك الآدمي، ما قد يجعله مصدرا محتملا للأمراض.
