شعبة الدواجن: السوق يشهد فائض إنتاج كبير يصل إلى نحو 200 مليون دجاجة

أكد المهندس سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن أن سوق الدواجن في مصر يعمل وفق معايير عالمية موحدة، وأن الدواجن في مصر تربى بنفس النظم والمعايير المطبقة في دول مثل أوروبا والسعودية والكويت، مؤكدا أن “الكود واحد عالميا ولا يوجد أي اختلاف في أساليب التربية”.

 تأثير نظام الطيبات على أسعار الدواجن

وأضاف رئيس الشعبة خلال مداخلة مع الإعلامي محمد الغيطي في برنامج “البصمة” على قناة الشمس 2، أن ما أثير مؤخرا بشأن ما يعرف بـ“نظام الطيبات” لا علاقة له بارتفاع أسعار الدواجن أو منتجاتها، مشددا على أن هذه المزاعم لا تستند إلى أي أساس علمي أو صحي.

حقيقة استخدام هرمونات لتربية الدواجن

وأوضح أن أن الحديث عن استخدام هرمونات في تربية الدواجن غير صحيح، وأن الإنتاج المحلي يعتمد على سلالات وتقاوي تأتي من عدد محدود من الشركات العالمية الكبرى التي تمد السوق الدولي بالكامل.

السوق يشهد فائض إنتاج كبير من الدواجن

وفيما يتعلق بالأسعار، أشار إلى أن السوق يشهد فائض إنتاج كبير يصل إلى نحو 200 مليون دجاجة، وهو ما سمح بفتح باب التصدير لأول مرة منذ عام 2006، مؤكدا أن التصدير يتم من الفائض فقط دون التأثير على احتياجات السوق المحلي.

وأوضح أن هناك تحركات لتوسيع صادرات الدواجن المصرية إلى بعض الدول الأفريقية، لافتا إلى أن جودة المنتج المصري وأسعاره التنافسية تجعلانه قادرا على منافسة دول كبرى مثل البرازيل.

كما أكد أن نفس الوضع ينطبق على إنتاج البيض، حيث لا توجد أزمات في التوافر، مشيرا إلى استقرار المنظومة الإنتاجية.

أوضح أن بعض الأجزاء مثل الهياكل صالحة للاستهلاك الآدمي، لكن لفترة محدودة لا تتجاوز ثلاثة أيام من تاريخ الذبح، وبعدها تفقد صلاحيتها.

الاعتماد على المعلومات العلمية

وشدد على ضرورة الاعتماد على المعلومات العلمية وعدم الانسياق وراء الشائعات، مؤكدا أن قطاع الدواجن في مصر يشهد تطورا ملحوظا ويحقق فائضا يدعم التوسع في التصدير.

أسعار الدواجن

• سجلت أسعار الدواجن البيضاء 91 جنيها في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 101 و105 جنيهات للكيلو.
• سجلت أسعار الدواجن الأمهات 80 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 90و95 جنيهًا للكيلو.

أسعار مشتقات الفراخ

جاءت أسعار مشتقات الفراخ اليوم: كالتالي:

• الفراخ البيضاء: 99 جينها.
• الفراخ الساسو: 115 جنيها.
• الفراخ البلدي: 135 جنيها.
• البانيه: 230 جنيها و3 كيلو بـ 655 بدلا من 690.
• الوراك: 105 جنيهات و5 ك بـ 500 بدلا من 525 جينها.
• شيش طاووق: 220 جنيها.
• شيش طاووق بالجلد: 165 جينها.
• صدور بالعظم: 155جينها.
• الأجنحة: 65جنيها و3 كيلو بـ 180 بدلا من 195.

سعر كرتونة البيض اليوم

بالنسبة لسعر كرتونة البيض اليوم، فقد جاءت الأسعار كالتالي:

• سعر كرتونة البيض الأحمر 94 جنيها جملة، لتباع للمستهلك ما بين  104 و109 جنيهات الكرتونة.
• سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيه في المزاري، لتباع للمستهلك بسعر 100 إلي 105 جنيهات.
• سعر البيض البلدي 111 جنيها للكرتونة بسعر الجملة، ويصل للمستهلك بسعر 126 جنيها للكرتونة.