طهاة إيطاليون يحطمون الرقم القياسي لأطول تيراميسو في العالم في لندن

حطم فريق الطهاة الإيطاليين الأرقام القياسية بتقديم حلوى التيراميسو بلغ طولها 440.6 متر (1445 قدما) في قاعة مدينة تشيلسي، كما كان طوله أكثر من 8 سم وعرضه 15 سم، وفقا لما ذكره الشيف كارميلو كارنيفالي.

وقد حطم هذا الرقم القياسي السابق لأطول تيراميسو صنعه غالباني من ميلانو والذي بلغ طوله 273.5 مترًا (897 قدمًا).

وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) أن الطهاة استخدموا 50 ألف قطعة من أصابع الإسفنج وأكثر من 3000 بيضة لإعداد هذه الحلوى الضخمة.

قاد محاولة تسجيل رقم قياسي عالمي في موسوعة غينيس ميركو ريتشي، الذي قال إن الحلوى الضخمة مخصصة للملك والملكة.

وقد توجت بتاج ذهبي وعبارة "Grazie your majesty"، بالإضافة إلى الشعار الشخصي للملك، وسبق لريتشي أن قاد فريقا حطم الرقم القياسي في صنع التيراميسو عام 2017.

وأضاف أن التيراميسو هو "أكثر الحلويات روعة التي صدرتها إيطاليا".

تاريخ التيراميسو 

يعتقد أن هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تصنع تقليديا من مزيج من صفار البيض والماسكاربوني ومسحوق الكاكاو وبسكويت "ليدي فينجر" الإسفنجي المنقوع في القهوة، قد تم ابتكارها في الستينيات.

أصلها الدقيق غير معروف، لكن السجلات تشير إلى أنها اخترعت في مطعم لو بيكيري في تريفيزو، بالقرب من البندقية في عام 1969.

اسم "تيراميسو" مشتق من الكلمة الإيطالية tirami su، والتي تترجم بشكل فضفاض إلى "أسعدني".