طريقة عمل بان كيك بدون دقيق بوصفة سهلة وسريعة جدا

نقدم لك خيارا صحيا وخفيفا لوجبة الفطور، حيث يجمع البان كيك بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، فهو غني بالألياف ويمنحك طاقة تدوم طويلا، كما يمكن تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة.

مقادير بان كيك بدون دقيق سهل جدا

- الشوفان : نصف كوب
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (متوسطة مسلوقة ومهروسة)
- حليب : 3 ونصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشة
- العسل : حسب الرغبة
- الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)

طريقة تحضير بان كيك بدون دقيق سهل جدا

ادهني مقلاة غير لاصقة جيدا بالزيت حتى لا يلتصق البان كيك.
ضعي جميع المكونات في وعاء، وامزجيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
اسكبي مقدارا من الخليط في المقلاة الساخنة على شكل دوائر صغيرة.
عندما ينضج الوجه الأول ويصبح من السهل قلبه دون أن يتفكك، اقلبيه واطهيه لمدة دقيقة إضافية.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدمي البان كيك ساخنا مع الفواكة المقطعة والعسل ويمكن حفظ الباقي في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام لاحقا 

تعلمي أيضاً:  بان كيك كيتو بدقيق اللوز

بان كيك كيتو بدقيق اللوز 

يحتوي البان كيك العادي على حوالي 20 جم من الكربوهيدرات لكل قطعة، بينما تحتوي بان كيك الكيتو على 6 جم فقط من الكربوهيدرات لكل قطعة، إليك طريقة تحضير بان كيك كيتو بخطوات سهلة 

مقادير بان كيك كيتو بدقيق اللوز

- البيض : 2 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : ربع كوب
- دقيق اللوز : ثلثان الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : حسب الرغبة (للتقديم)
- الفراولة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير بان كيك كيتو بدقيق اللوز

ضعي البيض، والماء، والجبن الكريمي ودقيق اللوز، والبيكنج باودر، وخلاصة الفانيليا والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم أضيفي مقدار مغرفة من عجينة البان كيك واطهيها لمدة دقيقتين من كل جانب حتى تنضج.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
قدمي البان كيك إلى جانب الزبدة والفراولة.