هل الحليب هو الأفضل؟ اكتشف أطعمة تحتوي على كالسيوم أعلى

عندما يذكر الكالسيوم يتبادر الحليب إلى الذهن فورا لكن المفاجأة أن هناك قائمة طويلة من الأطعمة التي تتفوق عليه في محتواها من هذا المعدن الأساسي، يساهم أيضا في تنظيم وظائف الأعصاب والعضلات و ذكر موقع «هيلث» العلمي عدد من الأطعمة تحتوي على كالسيوم أكثر من كوب من الحليب وهي:

الزبادي

يتصدر الزبادي القائمة بنحو 415 ملج من الكالسيوم في الكوب الواحد، أي ما يعادل 32 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

وللمقارنة توفر الحصة نفسها من الحليب 306 ملج من الكالسيوم، أي ما يعادل 25 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

السردين

يحتوي السردين على نسبة عالية من الكالسيوم بفضل عظامه اللينة القابلة للأكل.

ويبلغ محتوى الكالسيوم في علبة بحجم 3.75 أونصة، نحو 351 ملج أي 27 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.

التوفو

التوفو من أغنى المصادر بالكالسيوم يوفر نصف كوب نحو 861 ملج من المعدن.

وهو مثالي للنباتيين ويحتوي أيضا على معادن مهمة مثل الحديد والزنك.

العصائر والحليب النباتي المدعم

يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال المدعم على 349 ملج من الكالسيوم في حين يحتوي حليب الصويا المدعم على 500 ملج منه.

هذه الخيارات مناسبة لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يتبعون نظاما نباتيا

البذور والمكسرات

بذور السمسم غنية بالكالسيوم (351 ملغ في ربع الكوب) والمغنيسيوم، وتدعم صحة العظام وضغط الدم.

جبن البارميزان

يحتوي 28 جراما من جبن البارميزان على 335 ملج من الكالسيوم.

وهذا الجبن به نسبة أقل من اللاكتوز (سكر الحليب) مقارنة بالأجبان الطرية مثل الموزاريلا يكون خيار أفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

الجبن الشيدر

يتضمن 57 جراما من الجبن الشيدر على 398 ملج من الكالسيوم، أي 30.6 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

الكرنب الأخضر

الكرنب الأخضر من الخضراوات الصليبية الغنية جدا بالكالسيوم توفر حصة 1.5 كوب من الكرنب الأخضر المطبوخ 402 ملج من الكالسيوم، أي 30.9 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

كما أن الكرنب الأخضر غني بالألياف، المهمة لصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى فيتامين ج، والمغنيسيوم.