"كول سلو" سلطة الملفوف الكريمية وصفة سريعة ولذيذة تناسب جميع الوجبات

سلطة ملفوف كريمية سلطة خفيفة على المعدة، مشبعة، وتساعد على الشعور بالإمتلاء لفترة أطول خلال ساعات اليوم. تمتاز بقوامها الكريمي ونكهتها المتوازنة، وتحضر بمكونات بسيطة ويمكن تقديمها بجانب البيض لوجبة متكاملة.

مقادير سلطة ملفوف كريمية

- الملفوف : نصف رأس (أبيض ومفروم ناعم)
- الملفوف الأحمر : نصف رأس (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (متوسط، مبشور)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة (يوناني)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : رشة
- الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير سلطة ملفوف كريمية

في وعاء كبير، ضعي الملفوف المبشور والجزر.
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون، الملح، والسكر حتى يتكون صوص ناعم.
صبي الصوص فوق الملفوف والجزر وقلبي جيدا حتى يغطى الخليط بالكامل.
غطي السلطة، واتركيها في الثلاجة لمدة 15–30 دقيقة لتتجانس النكهات.
قدميها باردة مع رشة شبت على الوجه.

تعلمي أيضاً:  سلطة الملفوف بدون مايونيز

سلطة الملفوف بدون مايونيز .. يفضل البعض الابتعاد عن المايونيز في تحضير السلطات المفضلة، جربي طريقة سهلة لتحضير أطيب سلطات الملفوف بدون مايونيز

مقادير سلطة الملفوف بدون مايونيز

- الخل الأحمر : ربع كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الملفوف : رأس
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة

طريقة تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز

1- افرمي الملفوف جيدا إلى شرائح رفيعة ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.

2- أضيفي الجزر فوق كمية الملفوف ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر،عصير الليمون الحامض، السكر وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

4- اخلطي المكونات جيدا بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

5- وزعي المزيج فوق الملفوف ثم اخلطي السلطة جيدا حتى تتجانس قبل التقديم على سفرتك.