وصفة بطاطس بالفرن مقرمشة وسهلة بمكونات متوفرة في كل بيت

هذه الوصفة  من أفضل الطرق للاستمتاع بالبطاطس والبطاطس المقرمشة في الفرن من الأطباق الجانبية المحببة للجميع، سهلة التحضير وأكثر صحة من المقلية، ويمكن تقديمها مع الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة.

مقادير بطاطس بالفرن مقرمشة

- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقشّرة ومقطّعة إلى أصابع أو مكعّبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : حسب الرغبة
- الثوم : 4 فصوص (كامل)

طريقة تحضير بطاطس بالفرن مقرمشة

اسلقي مكعبات البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
صفيها من الماء الساخن، ثم ضعيها في ماء بارد لمدة 5 دقائق إضافية، وجففيها جيدا باستخدام ورق المطبخ.
سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، وجهّزي صينية الفرن بوضع ورق خبز عليها.
ضعي البطاطس في وعاء كبير، وأضيفي الزيت والملح والفلفل والروزماري والثوم، وقلبي جيدا حتى تتغطى البطاطس بالكامل.
رتّبي البطاطس في الصينية في طبقة واحدة دون تكديس، لضمان تحمرها بشكل متساو
اخبزيها لمدة 45 دقيقة، مع تقليبها مرة أو مرتين أثناء الخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
قدمي البطاطس ساخنة مباشرة مع الصلصات المفضلة.

تعلمي أيضاً:  البطاطس المقرمشة بالدقيق 

البطاطس المقرمشة بالدقيق والكركم ... البطاطس المقلية المقرمشة من أشهر الوجبات السريعة المرغوبة لدى الكثيرين، والأطفال والمراهقين، وعادة تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات السريعة مثل: البرجر، والبيتزا، والشاورما وغيرها جربي معنا طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والكركم بسهولة في المنزل لتسعدي بها أسرتك إلى جانب الطبق المفضل.

مقادير البطاطس المقرمشة بالدقيق والكركم

- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة أصابع)
- دقيق : كوب
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بهارات : رشة
- ملح : رشة
- الماء : كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بالدقيق والكركم

اغسلي أصابع البطاطس بالماء جيدا ثم صفيها.
ضعي الدقيق والكركم والبهارات والملح في وعاء عميق، ثم أضيفي الماء وحركي جيدا حتي تحصلي على قوام مناسب.
ضعي أصابع البطاطس في مزيج الدقيق والكركم، وقلبيها حتى تتغطى من جميع الجهات.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم اقلي أصابع البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
ضعي البطاطس المقرمشة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.