سلطة الخيار والأفوكادو وصفة منعشة وصحية تناسب جميع وجباتك اليومية

سلطة خيار بالأفوكادو سلطة تمد الجسم بالطاقة وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول خلال اليوم تحتوي على الألياف والبروتين والمعادن التي تدعم الهضم وتحافظ على النشاط إلى جانب طعمها المنعش وسهولة تحضيرها مما يجعلها وجبة خفيفة ومفيدة.

مقادير سلطة خيار بالأفوكادو

- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الطماطم الكرزية : 10 حبات
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشة
- ورق نعناع : حسب الرغبة (أو البقدونس طازج / للتزيين)

طريقة تحضير سلطة خيار بالأفوكادو

قشري الأفوكادو وقطعيه مكعبات صغيرة.
اغسلي الخيار وقطعيه شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
في وعاء كبير، اخلطي الأفوكادو مع الخيار والطماطم.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشة الملح والفلفل، واخلطي بلطف لتجنب هرس الأفوكادو.
زيني بأوراق النعناع أو البقدونس.
قدميها مباشرة أو ضعيها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتصبح منعشة أكثر.

تعلمي أيضاً:  سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق

 
سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق ... تعتبر سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق من أهم السلطات على الإطلاق لأنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية، فهي مشبعة ولذيذة ولا تحتاج إلى الوقت الطويل في تحضيرها.

مقادير سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق

- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البيض : 2 حبة (مسلوق ومقشّر ومقطّع)
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق

ضعي مكعبات الأفوكادو والبيض والبصل الأخضر في طبق التقديم.
في وعاء صغير جانبي، امزجي المايونيز مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
صبي صلصة المايونيز المحضرة فوق الأفوكادو والبيض في طبق التقديم، وقدّمي السلطة فورا.