دراسة: إضافة المزيد من الملح إلى الوجبات قد تزيد من الاكتئاب

حذر علماء صينيون من أن إضافة كميات إضافية من الملح إلى الوجبات بانتظام قد تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب.

أجرت دراسة نُشرت في مجلة "علم الأعصاب الغذائي" فحصا للعادات الغذائية لأكثر من 15000 بالغ. وخلصت الدراسة إلى أن الأفراد الذين تناولوا أعلى كميات من الملح المضاف كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 26%.

لم يحدد العلماء بالضبط سبب تأثير الملح، لكنهم أشاروا إلى أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى فرط تنشيط النظام البيولوجي للجسم الذي ينظم استجابات الإجهاد، مما قد يزيد من إنتاج هرمونات الإجهاد.

وأشارت الدراسة أيضا إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الملح قد يؤدي إلى التهاب في الجسم، مما قد يؤثر على مناطق الدماغ المسؤولة عن الحفاظ على التوازن العاطفي وتنظيم المزاج.

خلص باحثون من مستشفى الشعب بمقاطعة قوانغدونغ إلى وجود ارتباط واضح وإيجابي بين تناول كميات إضافية من الملح بانتظام في الوجبات وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، مما يسلط الضوء على وجود صلة مهمة بين النظام الغذائي والصحة العقلية.