محافظ أسوان يوجه بتكثيف المرور على معارض «أهلا رمضان» ومطابخ موائد الرحمن

في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي للحفاظ على صحة المواطنين وتوفير غذاء آمن، تابع المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان جهود فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في المرور على معارض «أهلاً رمضان» ومطابخ «موائد الرحمن»، للتأكد من جودة السلع والمنتجات وضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين خلال شهر رمضان المبارك.

تكثيف الحملات الرقابية

ووجه المحافظ بتكثيف الحملات الرقابية على منافذ تقديم وتداول الأغذية في جميع الأسواق والمطابخ، مع التصدي الفوري لأي تجاوزات قد تؤثر على الصحة العامة، مؤكدًا على أهمية الالتزام بالمعايير الصحية لضمان جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.

وأشاد المحافظ بالدور الحيوي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الجهات المعنية، في حماية المستهلك والحفاظ على الصحة العامة بمختلف المراكز والمدن.

من جانبه، أفاد المهندس مايكل الفي، مدير فرع الهيئة، بأنه تم تنفيذ سلسلة حملات تفتيشية على مدار يومين، شملت المرور على 10 معارض «أهلاً رمضان» ومطابخ الجمعيات الخيرية بمدن إدفو وكوم أمبو وأسوان، حيث تم التأكد من جودة السلع الغذائية المعروضة، وفحص تاريخ الإنتاج والصلاحية، ومراجعة منتجات اللحوم والزيوت والسكر والدقيق، فضلاً عن متابعة مطابخ «موائد الرحمن» للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية وجودة التخزين، وسلامة طرق التحضير، ونظافة المعدات، والممارسات الصحية للعاملين.

وأشار المهندس مايكل الفي إلى تحرير محاضر لبعض المخالفات، منها نقص الاشتراطات الصحية في أحد المطابخ بمدينة أسوان، وضبط مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المسؤولين، مع التشديد على استمرار فرق التفتيش في الحملات اليومية لضمان عدم تكرار المخالفات.