البط الدمياطي يزين السفرة فى أول أيام رمضان بدمياط
بناءا على توجيهات شهدت محافظة دمياط اقبالا ملحوظا على شراء البط الدمياطي في أول أيام شهر رمضان وازدحمت الأسواق بالمواطنين بحثا عن أفضل جودة وسط استعداد المحلات لتلبية احتياجات الأسر التي ترغب في تقديم أطباق مميزة على مائدة الإفطار
وتوافد الأهالي على محلات بيع الدواجن بحثا عن البط الدمياطي الطازج والمستوى الجيد من حيث الوزن والنظافة مع اهتمام التجار بعرض البط بطريقة جذابة ووضع الأسعار بشكل واضح أمام الزبائن لتسهيل عملية الشراء
وأكد عدد من التجار أن الإقبال الكبير على البط الدمياطي هذا العام يفوق الأعوام السابقة خاصة في بداية الشهر الفضيل حيث يحرص الكثيرون على شراء كميات أكبر لتقديمها في الإفطار مع العائلة والأصدقاء مما دفع بعض المحلات إلى زيادة الكميات المعروضة لتلبية الطلب المتزايد
وأشار المواطنون إلى أنهم يفضلون شراء البط الدمياطي بسبب مذاقه المميز وسهولة تحضيره بالإضافة إلى تقديمه بشكل أنيق على السفرة الرمضانية كما أكدوا أن الأسعار مناسبة مقارنة بالعام الماضي مع وجود عروض تشجيعية على الكميات الكبيرة لتلبية احتياجات الأسر
وفي جولة إعلامية على بعض المحلات لوحظ أن الباعة يعملون بأوقات ممتدة لتغطية الطلب الكبير وقدموا نصائح حول طرق التخزين الصحيحة للبط الدمياطي للحفاظ على جودته وطعمه وقد لوحظ أن بعض الأسر تشتري كميات إضافية لتوزيعها على الجيران والأقارب وهو ما يعكس العادات الاجتماعية في دمياط خلال شهر رمضان
وأضاف التجار أن المنافسة بين المحلات دفعتهم لتقديم منتجات ذات جودة عالية وأسعار تنافسية مع تقديم عبوات جاهزة للشراء السريع والطلبات الخارجية كما حرصت المحلات على ترتيب البط بشكل جذاب لزيادة الإقبال وتحقيق نجاح المبيعات
وأشار الزبائن إلى أن البط الدمياطي أصبح جزءا من تقاليد السفرة الرمضانية في دمياط حيث تحرص الأسر على شرائه منذ بداية الشهر المبارك وتقديمه بشكل مميز على الإفطار مع المقبلات والسلطات وهو ما ساهم في زيادة الطلب على المنتج بشكل ملحوظ مقارنة ببقية أنواع اللحوم
وقد توقع التجار أن يستمر الإقبال على البط الدمياطي خلال الأسابيع القادمة حتى منتصف الشهر مع تزايد التحضيرات للعزائم الرمضانية حيث يعتبر البط الدمياطي طبقاً أساسياً على مائدة الإفطار ويعد من الأطباق المفضلة لدى الأسر في دمياط
