طريقة تحضير شوربة الذرة بدون دجاج.. وصفة كريمية لذيذة وسريعة

طبق شوربة الذرة بدون دجاج من الوجبات الصحية والمغذية والتي تناسب جميع الأوقات وتعتبر هذه الشوربة غنية بالفوائد الغذائية بفضل احتوائها على الذرة التي تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر المهمة ويمكنك إعدادها بمكونات متوفرة في كل منزل، ما يجعلها خيارا عمليا وسريعا.

مقادير شوربة ذرة بدون دجاج

- الذرة : عبوة
- مرق دجاج : 2 كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة ذرة بدون دجاج

اخلطي مرق الدجاج مع الذرة في قدر على نار مرتفعة، ثم اتركي المزيج على النار حتى يبدأ الخليط بالغليان.
اخلطي النشا والماء معا حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم صبيه فوق حساء الذرة، ثم اطهي المكونات لمدة دقيقتين حتى يثخن قوام الشوربة.
اخفقي البيضة وأضيفيها تدريجيا إلى الشوربة ثم قلبي، وأضيفي الملح وقلبي مرة أخرى ثم ارفعيها عن النار.
اسكبي شوربة الذرة في أطباق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس وقدميها.

تعلمي أيضاً:  شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة

   

 
شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة ... وصفة شوربة خفيفة وطيبة بمذاقها الرائع نقدمها لك من نيوز رووم ، جربي شوربة الذرة بالدجاج، وقدميها ساخنة على السفرة وبدون إضافة لكريمة الطبخ

مقادير شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة

- مرق دجاج : 8 اكواب
- صدر الدجاج : 3 اكواب (مطبوخ ومقطع مكعبات)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- مسحوق الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 4 حبات (مقطع شرائح رفيعة)
- الذرة : علبة
- نشاء الذرة : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة (محمص)

طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة

في قدر كبير ضعي 7 أكواب من مرق الدجاج، والدجاج، والزنجبيل، ومسحوق الثوم، والبصل الأخضر، والذرة، وسخني المكونات على نار متوسطة حتى تغلي ثم خففي النار إلى منخفضة، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
في وعاء، اخفقي كوب المرق المتبقي مع نشا الذرة حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي المزيج لمكونات الشوربة في القدر، واطهي لمدة دقيقة حتى تتكاثف الشوربة.
أضيفي زيت السمسم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
قدمي الشوربة دافئة مع البصل الأخضر.