منتجي الدواجن عن زيادة الأسعار: "سلعة حية شديدة المرونة صعودا وهبوطا"

وجهت الإعلامية لميس الحديدي، سؤالًا للدكتور ثروت الزيني نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، بشأن الارتفاع الجنوني في أسعار الدواجن، :«يا دكتور ثروت، لما اتكلمنا قبل كده قلت لي مفيش زيادات في أسعار الفراخ، لماذا هذه الزيادة؟».

سبب ارتفاع أسعار الدواجن:

ورد «الزيني»، على سؤال الإعلامية لميس الحديدي، ببرنامج «الصورة»، عبر شاشة «النهار»، :«إحنا بنقول وبنأكد إن الدواجن سلعة حية شديدة المرونة صعودا وهبوطا، اتحركت الأسعار بنسبة 20% بالتزامن مع صرف المرتبات في أول الشهر، النهارده الأسعار نزلت لـ 85».

وأكد على أن هناك إنتاج كبير جدًا من الدواجن، قائلًا: «الموضوع تكالب غير طبيعي للأسف، إحنا بنحتفل برمضان بالتخزين والاستهلاك».

وسألته الحديدي، :«معلش يا دكتور، يعني إيه المرتبات نزلت فالفراخ تزيد؟»، قائلًا: «لأن الناس لما تقبض بيبقى معاها سيولة، فبتشتري وتخزن، خصوصًا قبل موسم الاستهلاك، فحصل تكالب غير طبيعي، موائد الرحمن والجمعيات ابتدت تخزن من أربعة أيام».

وأضاف الزيني: «بالرغم من زيادة الإنتاج هذا العام بنسبة 20% مقارنة بالعام الماضي، إلا أن الطلب خلال هذا الموسم زاد بنسبة 35%، وهذه الفجوة هي ما أدى لتحرك الأسعار، ولكننا شهدنا بالأمس تراجعا في الأسعار بمقدار 5 جنيهات».

ظاهرة بط أول يوم رمضان

وأشار الزيني إلى أن البط يتصدر المائدة المصرية في أول أيام الشهر الكريم، مما يؤدي لارتفاع أسعاره بنسبة تصل إلى 60% قبل رمضان مباشرة، إلا أن هذه الأسعار سرعان ما تعاود الانخفاض بشكل ملحوظ في ثاني أيام رمضان نتيجة تراجع الطلب المفاجئ عليه.

ويفي سياق مصتل، علق الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، على اتفاق ثلاثي بشأن استيراد الدواجن المجمدة وطرحها بالمنافذ قبل شهر رمضان لضبط الأسواق، موضحًا أن الصناعة المحلية قوية، وأن اللجوء إلى الاستيراد يجب أن يكون أداة تكميلية ومؤقتة فقط، وليس بديلا عن دعم المنتج المحلي.

وعن زيادة الأسعار الأخيرة، أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الأسعار تحركت بنسبة 20% نتيجة ذروة الاستهلاك المرتبطة بشهر رمضان، والذي يعتبره المصريون موسما للأكل، بالإضافة إلى دور للموائد الرحمن والجمعيات الخيرية التي ترفع الطلب إلى مستويات قياسية.