"أوميغا 3".. سر صحة قلبك وحمايته من الأمراض المزمنة

تعتبر الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة مثالية،  ومن بين أبرز الفوائد الصحية التي تقدمها "أوميغا 3" هو تأثيرها الإيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، ويعد حمضها أساسيًا من النظام الغذائي المتوازن، حيث تُساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، لكن كيف تؤثر الأطعمة الغنية بـ"الأوميغا3" على صحة القلب بشكل محدد؟، فيما يلي سننشر أبرز الفوائد الصحية التي تقدمها "أوميغا3".

أحماض أوميغا 3

أحماض "أوميغا 3"، هي مجموعة من الدهون غير المشبعة، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بشكل طبيعي، لذا يجب الحصول عليها من خلال الطعام أو المكملات. وهناك ثلاثة أنواع رئيسية من أحماض "أوميغا 3": 

• حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA)
• حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)
• حمض ألفا-لينولينيك (ALA)

وتوجد "EPA و DHA" بشكل رئيسي في الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، والسردين، بينما يتوفر "ALA" في المصادر النباتية مثل بذور الكتان، الجوز، وزيت الكانولا. ويتم تحويل "ALA" إلى "EPA" و "DHA" في الجسم، ولكن بنسبة أقل من الكميات التي يتم الحصول عليها مباشرة من المصادر الحيوانية.

فوائد أوميغا 3 

أحماض "أوميغا3" لها تأثيرات متعددة على صحة القلب، حيث تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، وزيادة صحة الأوعية الدموية. وفقًا للعديد من الدراسات العلمية، فإن استهلاك أحماض "أوميغا3" يمكن أن يساهم في:

تقليل مستويات الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم، والتي قد تؤدي زيادتها إلى خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشير الدراسات إلى أن تناول أحماض "أوميغا3" يمكن أن يقلل من مستويات الدهون الثلاثية بشكل كبير. وفي إحدى الدراسات، تم ملاحظة أن تناول "الأوميغا3"، قلل منى مستويات الدهون الثلاثية بنحو 25-30% لدى المشاركين.

خفض ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية. وتبين أن أحماض "أوميغا3" تعمل على خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالفعل. وبحسب دراسة نشرتها "Harvard Health" يمكن أن يساعد تناول 2-3 غرامات من أحماض "أوميغا3" يوميًا في تقليل ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

تحسين صحة الأوعية الدموية

وتساهم "أوميغا3" أيضًا، في تحسين مرونة الأوعية الدموية ومنع تصلب الشرايين، حيث تعمل أحماض "أوميغا3" على تقليل الالتهابات داخل الأوعية الدموية، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، الذي يعتبر من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.

الوقاية من تجلط الدم

وتعتبر "أوميغا3"  من مضادات التخثر الطبيعية. كما أن تناول الأطعمة الغنية بـ"أوميغا3"  يمكن أن يقلل من فرص تكوّن الجلطات الدموية في الأوعية، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

موازنة مستويات الكوليسترول

وتساعد "أوميغا3"  في موازنة مستويات الكوليسترول في الجسم. فقد ثبت أنها تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، الذي يعمل على إزالة الكوليسترول السيئ (LDL) من الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

كما يمكن الحصول على أحماض "أوميغا3" من عدة مصادر غذائية. من أبرز الأطعمة التي تحتوي على أحماض "أوميغا3":

• الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، السردين، والماكريل.
• المكسرات مثل الجوز.
• البذور مثل بذور الكتان، الشيا، وسمسم.
• زيوت نباتية مثل زيت الكانولا وزيت بذور الكتان.
• الأطعمة المدعمة مثل بعض أنواع الحليب والعصائر.