ما هي فوائد سمك السردين؟.. مزايا تجعله خيارك الأفضل

سمك السردين نوع مميز جدا من أنواع الأسماك الدهنية الشهية الغنية بأحماض أوميجا 3 والبروتينات والفيتامينات، وفوائده كثيرة لا يمكن حصرها، ويتوفر بعدة أنواع وأشكال.

فيما يلي أبرز المعلومات والأسرار حول سمك السردين وأهم أنواعه:-

ما هو سمك السردين؟

سمك السردين هو من أشهر أنواع الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر المتوسط والمحيط الأطلنطي والمحيط الهادي وبحر مرمرة في تركيا، كما يوجد أيضًا في البحر الأسود.

ينتمي لفصيلة الرنجة، واسمه مأخوذ عن جزيرة سردينيا في إيطاليا غرب البحر المتوسط، حيث يتواجد بكثرة هناك، واطلق عليه هذا الاسم منذ القرن الـ 15.

البيئة المناسبة لحياة سمك السردين بالقرب من سطح الماء في المحيطات والبحار سواء المدارية الحارة أو المعتدلة.

ويعيش في مجموعات تتغذى على العوالق، وطول السردين يتراوح بين 23 – 30 سم ومتوسط وزن السمكة منه حوالي 113 جرام.

شكل السردين معروف ويمكن تمييزه بسهولة عن غيره من الأسماك، تعرفه بلونه الرمادي المائل للأزرق في الجزء الأعلى من جسم السمكة، واللون الفضي اللامع في المنطقة السفلية منها.  

فوائد سمك السردين

يتواجد سمك السردين في الأسواق طازجا ومعلبا، ونسبة الاختلاف في فوائدهما ضئيلة، لكن يفضل تناول سمك السردين الطازج لخلوه من المواد الحافظة.

تمثلت أبرز فوائد سمك السردين في الآتي: 

يساعد في تخفيف الوزن

هل تتبع نظام غذائي لتخفيف الوزن؟ فينصح بإضافة سمك السردين لنظامك فقد يساعدك في الحصول على وزن مثالي.

يحتوي سمك السردين على نسبة مرتفعة من البروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، التي تفيد في انقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسمك.

حيث وجد أن تناول 85 جرام من يمكن أن يوفر 23 جرام من البروتين الصحي للجسم.

يمتلك خصائص مضادة للسرطان

يحتوي السردين على الكالسيوم وفيتامين د (Vitamin D) بكميات جيدة نسبا، وقد وجد أن الكالسيوم وفيتامين د قد يكون لهما أثر فعال في الوقاية من السرطان، مثل: سرطان القولون، سرطان المستقيم.

يعزز نظام المناعة

يمكن أن يساعد تناول السردين في بناء جهاز المناعة، حيث وجد أن زيت سمك السردين يعمل على زيادة عدد الخلايا المناعية في جسم الإنسان.

كما يعد السردين غني بالسيلينيوم الذي يقي من الإصابة بضعف جهاز المناعة، وأمراض القلب، واضطرابات المزاج والغدة الدرقية.

يمنح العظام القوة

من فوائد سمك السردين أنه يزيد من قوة العظام، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين د، والكالسيوم، والفسفور.

حيث أن هذه المعادن الثلاثة تساعد في تقوية العظام، وتزيد من فرصة شفاؤها بعد الإصابات، وتقلل من احتمالية الإصابة بمرض هشاشة العظام، وتقلل من تآكل الأسنان.

يعزز صحة القلب

يحتوي سمك السردين على الأحماض الدهنية أوميجا 3 (Omega-3)، والتي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، الأمر الذي يجعل السردين مهما لنظام القلب والأوعية الدموية، ومنع الإصابة بجلطات والنوبات القلبية.