طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا.. خطوات سهلة ومكونات بسيطة
صوص الرانش من الصلصات المشهورة في المطبخ الأمريكي، يتميز بنكهته المميزة نتيجة للتوابل والأعشاب المضافة إليها، ويمكن تقديمه بجانب البطاطس المقلية أو يمكن تقديمه كنوع من صلصة التغميس مع الأطباق الأخرى.
نقدم فيما يلي طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا بوصفات سهلة و لذيذة يمكنك إعدادها و تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات وأقل المكونات.
مقادير صوص الرانش
فص ثوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب مايونيز
نصف كوب كريمة حامضة
ربع كوب بقدونس مفروم
2 ملاعق من الشبت المفروم
1 ملعقة من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع كوب حليب
طريقة تحضير صوص الرانش
لتحضير صوص الرانش الشهي، اتبع الآتي:
اهرس الثوم والملح في حتى يصبح عجينة سميكة
في وعاء كبير، امزج معجون الثوم والمايونيز والكريمة الحامضة والبقدونس والشبت والثوم والفلفل والخل والبابريكا والفلفل واللبن.
ثم تبرد لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
صوص الرانش الصحي
مقادير
لعمل صوص الرانش الصحى، تحتاج للآتي:
ربع كوب زبادي لايت
ربع كوب مايونيز لايت
ملعقة صغيره بودرة ثوم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيره خل
ملح و فلفل
بصل اخضر مقطع صغير جدا
طريقة عمل صوص الرانش الصحي
-ضعى الزبادي و المايونيز و يقلب جيدا
- يضاف كل التوابل و الخل ثم ضعى البصل ويقلب جيدا
- ثم تقدم باردة
يمكنك الاحتفاظ بـصوص الرانش الصحى 4 أيام داخل الثلاجه في برطمان زجاجي
صوص رانش بالساور كريم
المقادير
كوب مايونيز
نصف كوب ساور كريم
نصف كوب لبن رايب
ربع ملعقة بوردة بصل
نصف ملعقة بودرة ثوم
زعتر
ليمون
بقدونس
نصف ملعقة خل
ملعقة ورشيستر صوص
صلصة حارة
طريقة التحضير
-اخلطي المكونات مع بعضها البعض
- مع مراعاة المقادير المذكورة
- وتقلب جيدا حتى يصبح المزيج متماسك
- تقدم باردة
طريقة عمل صوص الرانش بدون مايونيز
صوص الرانش التي لا تحتوي على المايونيز تعتبر من أبرز الصلصات التي تستخدم لتتبيل مختلف الوجبات التي نستهلكها يوميا بصفة دائمة، وتتميز هذه الصلصة بطعمها الممتع واللذيذ الذي يمنح الأطباق طابعا فريدا ومتميزا.
كوب كريمة الطبخ
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة حليب
البصل الأخضر حبة (مقطع صغير)
الشبت ملعقة صغيرة (جاف أو طازج)
طريقة تحضير صلصة الرانش بدون استخدام المايونيز
ضعي الكريمة والليمون في وعاء.
قلبيهم جيدا ثم يترك لمدة 10 دقائق.
بعد مرور عشر دقائق، قومي بالتحريك بانتظام للحصول على خليط متجانس قبل إضافة باقي المواد.
قدمي الصلصة إلى جانب البيتزا، الهامبرجر، أو الأطباق المحببة لديك.
