تحضير صوص الرانش الصحي والمميز بخطوات بسيطة في المنزل
صوص الرانش من أكثر الصلصات التي يفضلها الكبار والصغار، فهو يضيف نكهة غنية ومميزة للسلطات والسندوتشات والوجبات الخفيفة. إذا كنتِ ترغبين في تحضير صوص الرانش في المنزل بسهولة، فسوف نقدم لك خطوات بسيطة وواضحة لتحضير صوص الرانش التقليدي وكذلك النسخة الصحية منه دون الحاجة لشراء صوص جاهز.
مكونات صوص الرانش التقليدي
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب بقدونس طازج مفروم
كوب مايونيز
نصف كوب زبادي
ملعقة كبيرة خل أبيض
خطوات تحضير صوص الرانش في البيت
افرمي الثوم مع الملح حتى يتحول إلى معجون ناعم.
أضيفي البقدونس المفروم وامزجي المكونات جيدًا.
اخلطي المايونيز مع الزبادي والخل حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي خليط الثوم والبقدونس إلى المزيج السابق وحركي جيدًا.
احفظي صوص الرانش في برطمان محكم في الثلاجة، واستخدميه مع السلطات أو السندوتشات حسب الرغبة.
طريقة تحضير صوص الرانش الصحي
لمن يفضل صوص الرانش الصحي، يمكن استخدام المكونات التالية:
ربع كوب زبادي لايت
ربع كوب مايونيز لايت
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح وفلفل أسود
بصل أخضر مقطع ناعم جدًا
طريقة التحضير:
اخلطي الزبادي مع المايونيز جيدًا في وعاء.
أضيفي التوابل والخل والبصل مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط تمامًا.
خزني صوص الرانش الصحي في برطمان زجاجي بالثلاجة وقدميه باردًا، ويمكن الاحتفاظ به لمدة 4 أيام.
نصائح لنجاح صوص الرانش
استخدمي ثوم طازج لتعزيز النكهة.
يمكنك تعديل كمية الزبادي أو المايونيز حسب القوام المرغوب.
إضافة أعشاب طازجة مثل الشبت أو الكزبرة تمنح صوص الرانش نكهة مميزة.
يقدم صوص الرانش كغمس للخضار أو مع السلطات والسندوتشات لإضفاء طعم شهي.
كيفية استخدام صوص الرانش بطرق مبتكرة
يمكنك استخدام صوص الرانش كغمس للخضار المشوية أو كإضافة للساندوتشات السريعة، فهو يضفي نكهة غنية ومميزة. كما يمكن دمجه مع الصلصات الأخرى مثل الكاتشب أو المايونيز لإعداد صوص خاص بالبرجر أو البطاطس المقلية، مما يجعل صوص الرانش خيارًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.
تخزين صوص الرانش للحفاظ على نكهته
لحفظ صوص الرانش لفترة أطول دون فقدان النكهة، يُنصح بوضعه في برطمان زجاجي محكم وإبقائه داخل الثلاجة. يُفضل استهلاكه خلال 4 إلى 5 أيام من التحضير، مع الحرص على استخدام ملعقة نظيفة عند التقديم لتجنب تلوث الصوص.
