استشاري تغذية: الصيام المتقطع يعتبر نظامًا صحيًا للجسم بشكل عام

أكدت الدكتورة مروة نوح، استشاري التغذية العلاجية، على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة والمناعة، مشيرة إلى أن الفاكهة مفيدة إذا أُخذت باعتدال، خصوصًا لمرضى السكري ومن يرغبون في فقدان الوزن، قائلة إن مشكلة الأنظمة الغذائية التي تعتمد على عنصر واحد مثل رجيم الفاكهة أو البيض فقط، تؤدي إلى خلل في الهرمونات، وفقدان الكتلة العضلية والماء بدلاً من الدهون، إضافة إلى تأثير سلبي على المناعة، لأن الخلايا المناعية تتكون أساسًا من البروتينات، موضحة أن جسم الإنسان يحتاج لمزيج من البروتينات، الدهون الصحية، النشويات، الفيتامينات والمعادن للحفاظ على وظائف الجسم بشكل سليم.

الصيام المتقطع: نظام صحي أم دايت فقط

وأشارت مروة نوح، خلال لقائها عبر القناة الأولى، إلى أن الصيام المتقطع لا يقتصر فقط على فقدان الوزن، بل يعتبر نظامًا صحيًا للجسم بشكل عام، فهو يساعد على: «زيادة إفراز هرمون النمو، وخفض مستويات الإنسولين، وتحفيز تجديد الخلايا، بالإضافة إلى تحسين عملية حرق الدهون»، مشددة على أن كل جسم يختلف عن الآخر، فالصيام المتقطع قد لا يناسب مرضى السكري، الحوامل، المرضعات، المراهقين ومرحلة النمو، وكبار السن، لأن أجسامهم تحتاج إلى طاقة مستمرة طوال اليوم.

وقالت: «يمكن للصيام المتقطع أن يساعد على خسارة الوزن، تثبيته، أو حتى زيادته حسب احتياجات الجسم، لكن يجب الالتزام بالتغذية المتوازنة ضمن نافذة الأكل لتجنب أي أضرار صحية». 

وفي سياق اخر، أصبح الصيام المتقطع هو اتجاه النظام الغذائي لهذا العقد، إذ يَعِدُ هذا النظام الغذائي باختراق علم الأحياء دون عناء حساب السعرات الحرارية أو تقليل الكربوهيدرات: ببساطة غيّر مواعيد تناول الطعام، وليس بالضرورة نوعية الطعام.

كما تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع وإطالة الصيام الليلي قد يُحسّن عملية الأيض، ويُساعد على إصلاح الخلايا، وربما يُطيل العمر، مع ذلك، لطالما حذّر خبراء التغذية من أن تفويت الوجبات ليس حلاً سحريًا، وقد يكون محفوفًا بالمخاطر لمن يعانون من أمراض كامنة.

دراسة تُثير القلق

تُثير أول دراسة واسعة النطاق من نوعها الآن تحذيرًا أكثر خطورة، فقد وجد باحثون، بتحليل بيانات أكثر من 19 ألف بالغ، أن من يحصرون تناولهم للطعام في أقل من 8 ساعات يوميًا أي الصيام المتقطع يواجهون خطرًا أعلى بنسبة 135% للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وهي مشاكل في القلب والأوعية الدموية مقارنةً بمن يتناولون الطعام لأكثر من 12-14 ساعة.