رئيس شعبة المخابز يكشف المستور حول سعر رغيف الخبز المدعم
طمأن عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية، المواطنين بشأن ثبات سعر رغيف الخبز المدعم، مؤكدًا أن الدولة ملتزمة بالحفاظ على هذا السعر، ولا صحة لما تردد من شائعات حول زيادة محتملة في الأسعار.
أي تحريك محتمل للسعر لن يتم إلا عبر إجراءات رسمية
وأوضح غراب، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج "البيت" المذاع على قناة الناس مساء الأربعاء، أن أي تحريك محتمل للسعر لن يتم إلا عبر إجراءات رسمية وإعلان مسبق، مشددًا على أن هذه الخطوة لا يمكن أن تتم “بين ليلة وضحاها”.
وأشار إلى أن وزارة التموين أطلقت مؤخرًا خدمة إلكترونية جديدة عبر موقعي دعم مصر وبوابة مصر الرقمية، تتيح إضافة الزوجة والأبناء إلى بطاقة التموين بسهولة، وذلك لتخفيف الضغط على المكاتب التموينية وتبسيط الإجراءات للمواطنين.
وأضاف غراب أن تقديم المستندات المطلوبة إلكترونيًا يضمن قبول الطلبات بسلاسة، مؤكدًا أن هناك رقابة صارمة على المخابز من خلال سبع جهات رقابية تشمل مديريات التموين والمباحث التموينية، لضمان الالتزام بالسعر الرسمي وجودة الرغيف.
الرغيف المدعّم يختلف عن الخبز الحر
وأوضح أن الرغيف المدعم يختلف عن الخبز الحر، الذي يتحدد سعره وفقًا لحجمه ووزنه ونوع الدقيق المستخدم، بينما تخضع المخابز الكبرى في المدن لمعايير جودة دقيقة لضمان منتج متوازن.
وختم غراب حديثه بالتأكيد على أن تطوير منظومة الخبز المدعّم مستمر، من خلال تحسين جودة الرغيف وضبط نسب استخراج الدقيق، ومراعاة معايير استيراد القمح من عدة دول، مشيرًا إلى أن الدولة تحرص على توفير سلعة أساسية للمواطن المصري بأعلى جودة ممكنة وبسعر عادل.
وفي وقت سابق، قال حسام الجراحي، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية، إن سعر رغيف العيش يتأثر بشكل مباشر بارتفاع أسعار الطاقة والدقيق عالميًا، إلا أن الدولة ملتزمة بتوفيره في منظومة التموين بسعر 20 قرشًا للمواطن دون المساس بهذا الرقم.
تكاليف الإنتاج في المخابز متنوعة
وأوضح الجراحي، خلال لقائه عبر قناة إكسترا نيوز، أن أي فروقات ناتجة عن زيادة تكلفة إنتاج الخبز تتحملها هيئة السلع التموينية بالتنسيق مع وزارة المالية، لضمان استمرار توفير الرغيف للمواطنين بسعر مدعوم.
وأشار المسؤول إلى أن تكاليف الإنتاج في المخابز متنوعة، وتشمل الوقود (سولار أو غاز) وأجور العمال وتكاليف الطحن والمواد الخام، وهو ما يتسبب في تذبذب تكلفة إنتاج الرغيف، موضحًا أن الدولة تقوم يوميًا بحساب فروقات التكلفة لكل مخبز، وتعويض أصحاب المخابز بشكل مباشر.
