طريقة سهلة لتحضير الكفتة المشوية في الفرن بخطوات بسيطة

كثيرٌ من ربات البيوت يفضلن تحضير الأطعمة في المنزل، وواحدة من أكثر تلك الأكلات هي الكفتة المشوية في الفرن، والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة مختلفة في المنزل.

لذا سنوضح لكم في السطور التالية، أبرز الوصفات السهلة لعمل الكفتة المشوية بخطوات بسيطة:-

الخطوة الأولى

تتمثل الخطوة الأولى في تحضير الكفتة المشوية فيما يلي:

ابدئي بتجهيز كيلو من اللحم المفروم و يفضل أن يكون بنسبة دهون متوسطة

قومي باحضار بصلة كبيرة مبشورة و حزمة بقدونس مفرومة ناعم و كمية معقولة من الملح والفلفل و البهارات السبع أو بهارات كفتة

يجب أن يكون البصل مصفاه جيداً من أي مياه لكي تتماسك الكفتة جيداً

الخطوة الثانية

أما عن الخطوة الثانية فهي تتمثل في خلط المكونات جيداً واحضار وعاء عميق والقيام بوضع اللحم المفروم

القيام بعجن كل المكونات لمدة 7 دقائق 

عد التوقف حتى تلاحظين أن الكفتة أصبحت مثل العجينة تماماً متماسكة جيداً

عندما تصبح متماسكة قومي بوضعها في الثلاجة

الخطوة الثالثة

تتمثل الخطوة الثالثة لتحضير الكفتة المشوية في تشكيل الكفتة حسب الرغبة

بعدما ترتاح الكفتة قومي بتبليل يديكي بزيت وابدأي في تشكيل الكفتة على حسب الرغبة 

توضع الكفتة في صينية مدهونة بزيت خفيف

الخطوة الرابعة

تعتبر تلك الخطوة خطوة مهمة أثناء تحضير الكفتة المشوية

يمكنك اضافة فحمة مشتعلة في نفس الصينية وتكون في لفة فويل وسط الصينية

القيام بتغليف الصينية بورق فويل قبل وضعها في الفرن و سوف تأخذ نكهة مميزة من الشوي

الخطوة الخامسة

يجب أن يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

يجب أن تترك لمدة 20 دقيقة تقريباً و يجب القيام بتشغيل الشواية و استخدام أعلى رف للشواية في الفرن لكي تأخذ اللون الذهبي والمقرمش

الخطوة السادسة

في هذه الخطوة يفضل تقديم الكفتة المشوية مع اضافات شهية ويمكن عمل أرز بسمتي معها و سلطة الطحينة أو الثومية

الخطوة السابعة

يمكنك تخزين 3 كيلو من  الكفتة المشوية عن طريق لفها في ورق زبدة
و هذه طريقة مميزة لتوفير الوقت للعزومات السريعة، وحل مثالي و عزومة لذيذة